Sós novemberben, és májusban, még enni egy csodálatos, mint a pia meg a közelmúltban - a fajta áru, felülések és nagyon finom. És sok a gyógyító tulajdonságait, akkor írj egy verset! Savanyúkáposzta - egy csoda! És probiotikumok és prebiotikumok két egy (hasznos-baktériumok számára kialakulását a szimbiotikus bélflóra és rosttartalmú számukra).
Hozzávalók:
1. káposzta
2. sárgarépa
3. római kömény
4. kapor
5. só
Előállítás.
Shred káposzta, sárgarépa lereszeljük, nyissa ki a csomagot, köménymaggal. A bank (bármely - két literes, például) sűrűn megállapított réteg káposzta - 5 cm rajta - sárgarépa réteg - 2 cm-es (nem), megszórjuk kömény. És így töltse az egész üveget, váltakozó rétegeket.
Ezután öntsük sóoldattal (1 liter víz 1 evőkanál só, és feltehetően 2 liter 1 kanál és ahol van egy recept általában savanyú káposzta só nélkül kovász!), és helyezze a nyitott tégelyek egy tálat meleg helyen erjedés két napon belül. A második napon a káposzta „szikra” - kell majd átszúrja vele gyakran hagyja, hogy a keserűség.
Amikor lejár két nappal, csatorna a sós, lehetséges, de nem kívánatos, hozzáadjuk a cukrot (1 evőkanál kanál sót literenként sóoldattal), öntsük a káposzta, közel a műanyag fedelet, és tegye a hűtőszekrény. Tegyük fel továbbá, hogy fog állni egy nap - két - és tudod használni.
Kívánt esetben, egy tányér káposzta felveheti a vörös áfonya, cukor és növényi olaj, hagyma... Jó étvágyat! Csatlakozz hozzánk, barátok!