Az én iskolámban nap főztünk otthon a nagy ünnepek. Én kifejezetten úgynevezett anyám, és ő diktált nekem egy receptet az én régi gasztronómiai notebook. Kedvenc torta gyerekkorom, mindig vágott formában sütemény.
Nézzen meg egy videó klip, mindent részletesen és illusztrált.
VIDEO RECIPE
Családi recept sütemény „Bear”
- Keverjük össze a lisztet, sót, cukrot és a sütőport.
- Adjuk hozzá a vajat, és vágja az összes a morzsákat.
- Ez is hozzá a tojás sárgáját és a tejszínt.
- Gyúrjuk tésztát kézzel simára.
- Osszuk 2 részre, csomagolja műanyag borítót, és tiszta egy órát a hűtőben.
- Habverővel tojásfehérjét a cukorral, amíg jó stabil csúcsokat.
- Adjunk hozzá egy fél teáskanál vanília és az apróra vágott diót.
- Nyújtsa ki a fele tésztát a pergament.
- Top egyenletesen oszlatja el a tölteléket.
- Nyújtsa ki a második felében a tésztát, és óvatosan fedezi a töltelék tetejére.
- Széleit lezárja a tésztát a kerülete.
Helyezzük egy előmelegített sütőben 170 ° C-on fokon körülbelül 20 percig.
- Hagyja a süteményt kihűlni.
- Fedje le a csokoládét.
CREAM
- Zsíros krém felforraljuk, és öntsük a fehér csokoládét.
- Add zselatint és keverjük össze.
- Fedjük film érintkezik a felülettel, és távolítsa el a hűtőszekrényben legalább 5 órán át.
- A lehűtött ganache felkap szép dús állapotban.
- Kész átadni a tejszínt a tészta táska.
- Osszuk a süteményt részek sütemények, kapnak 20 db.
- Otsadit krémet.
Kívánom, hogy jó étvágyat, és egy finom lakoma!
Cake Termékek
Barátok, talán akkor is van néhány családi receptek a különböző kulináris notebook. Kérjük, ossza meg velem, és az előfizetőkkel a finom „titok”. Mindannyian nagyon érdekes.
Ünnepi menü a New Year - 9 étel