Vannak emberek, akik szeretik a klasszikus jam - vastag, édes, szép teljes gabonaszemek. Ez főzve nagyanyáink. Főtt lassan nagy medencékben, hogy az egész nagy család elég a tél. És ez maradt a következő évben.
Anyáink voltak több, mint elfoglalt, dolgoztak a nagy növények reggeltől estig. Nem volt ideje főzni nagy cserépben. Főznek, egy kis, gyors, és tegye kevesebb cukrot. Pontosan ez az, amit úgy tűnt orientációja ülésén. Ettünk túl gyorsan, de...
Bizonyos egyszerű körülmények között öt perc is lehet felkészülni a télre.
ÖSSZETEVŐK
1 liter jam
1 kg eper
500 g cukrot
Eper lekvár azok számára, akik nem szeretik a sok cukrot
Mosás bogyók, hogy a vizet elvezessék.
Bogyók is jobb, hogy kicsi.
Öntsük bogyók cukorral. 1 kg cukor 0,5 kg bogyók.
Hagyjuk 2-3 órát, így ők a levet.
Nos mossuk szóda kannák.
Utána már öntsük üvegekbe egy kis vizet, és tegyük a mikrohullámú sterilizálására.
Kapcsolja be a mikrohullámú készülékben 5 percig teljesítménye 800 watt.
Ha a víz nem öntötte, a bankok megrepedhet.
Cover elküld egy serpenyőbe vizet, és forraljuk 10 percig.
Beletelt 03:00 és megállt gyümölcslé.
Tedd a szamóca a lemezt, és óvatosan keverjük, hogy várjon, amíg az összes cukor feloldódik.
Mivel a fűtési szirup mennyisége növekedni fog.
Ebben a lekvár recept citromsav nincs jelen, de ha van szokva, nem, ahogy tetszik.
Melegítsük forráspontra lekvár és 5 percig forraljuk, eltávolítjuk a hab.
3 alapvető szabályait a jó tárolási lekvárt:
1 - jól sterilizálja az edények
2 - öntés forró lekvárt
3 - bankok pakolás takaró 2 napig (száraz sterilizálás)
Akkor lekvár tárolható hűtés nélkül, egy sötét és száraz helyen.
5 perc telt el, a lekvár kész.
Mozgás a lekvárt sterilizált üvegekbe. Kerüljük az üres tér.
Zárja le a fedelet, és azonnal adja át.
Kapok 1 liter lekvárt.
Átrendezése a bankok egy csomagban újságpapírba csomagolva, csomagolva egy meleg takarót.
Kívánok jó étvágyat!
Részletek és árnyalatok előállítására lásd a videót.
Ha tetszik a recept, emelje fel az ujját, és ossza meg barátaival a társadalmi hálózatok.