Örülünk, ha a jó idő jön. De együtt a jó idő jön a vágy, hogy több időt töltenek a szabad levegőn, relax, napozás, úszás, és a teljes hajlandó főzni valamit bonyolult, sütővel, és általában kószál a konyhában. Ezért van az egész nyári szezonban Sorozat torta sütés nélkül. Itt is egy ilyen recept - áfonya körülbelül alacsony kalóriatartalmú sütemény.
ÖSSZETEVŐK
bázis:
50 g ostyás
50 g dió
100 g csokoládé
70 g vajat
mousse:
2 tojás
50g cukrot
300 g joghurt
100 g fehér csokoládé
1 tk vaníliás cukor
Zselatin 10 g + víz 50 ml
200 g áfonya vagy más bogyós gyümölcsök
VIDEO RECIPE
Egyszerű torta sütés nélkül - lépésről lépésre recept
Áztassuk a zselatint, töltse meg vízzel, és keverjük, hogy megduzzad,
Készítsünk egy űrlapot, I 18 gyűrű cm.
Grind ostyák és dió turmixgépben. Öntsük egy tálba.
Ha nincs gofri, hogy egy cookie-típusú kekszet.
finomság állítsa magát.
Melt csokoládé vajat a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.
Öntsük a keveréket ostya chipek és keverjük.
Pour mindent egy penész és tömöríteni. Tedd be a hűtőbe.
Adjuk hozzá a cukrot a tojás és tedd őket egy vízfürdőbe úgy, hogy az alján a tál ne érjen a víz.
Keverés közben, melegítsük a keveréket körülbelül 72 ° C-fok.
Amikor a kívánt hőmérséklet elérésekor lekapcsolja a fűtést, és a szűrő a tojásokat.
Add vanília és verte, amíg hűvös és fogadó buja könnyű.
Massa kiderült, elég sűrű és buja. Azt laza 6 perc.
Most kell, hogy olvad a csokoládé és a zselatin, amíg feloldódik.
Add csokoládé és keverjük a joghurtot alacsony fordulatszámon. Ez adja a zselatin. Továbbra is a kapcsolatot a két tömegek joghurt tojás.
A keverést alacsony fordulatszámon. Végül kupolák keveréket spatulával.
Mousse kész! Szerezd meg a forma. Állítsuk össze a tortát.
Öntsük az alsó és tegye kis mousse bogyók.
én együtt 200 g áfonya.
Óvatosan öntsük a maradék mousse.
Adj neki egy kis stand az asztalra, és tegye be a hűtőbe, hogy a teljes megszilárdulás.
Amikor a sütemény lehűlt gyűrű lehet távolítani.
Továbbra is díszíteni a tortát a saját.
Kívánok jó étvágyat!
Részletek és árnyalatok előállítására lásd a videót.
Ha tetszik a recept, emelje fel az ujját, és szólhatnak hozzá.