Reszelt pite. Szerintem mindenki ismeri ezt a receptet. Bármilyen töltelékkel egy ilyen pite nagyon ízletesnek bizonyul, és elkészítése nagyon egyszerű!
Lisztet keverek sütőporral és vajjal reszelem.
Az egészet morzsává őrlem.
Külön tartályban habverővel összekeverem a tojást, a cukrot és a vanillint. Amikor a keverék kifehéredik, adjunk hozzá tejfölt és keverjük újra habverővel.
Összekeverem a folyékony keveréket és az olajmorzsát. Lágy tésztát gyúrok.
A tésztát 2 részre osztom. Az egyik részt (ami kisebb) 20 percre hűtőbe tettem.
Kihúzom a második részt egy pergamenlapra. Egy téglalapot képezek, amelynek vastagsága 7-8 mm
Most a töltelék. Bármi lehet. Felvehet bármilyen vastag lekvárot, sárgájával reszelt túrót, sült tököt, szárított gyümölcsöt stb. Ma van almalekvárom. Elosztom a tészta teljes felületén.
Kiveszem a második darab tésztát a mélyhűtőből, és a tetejére dörzsölöm.
Így történik:
A pitét 180 fokosra előmelegített sütőbe tettem 20-25 percre. Vessen egy pillantást a sütőjére! A süteménynek jól meg kell barnulnia.
Még forrón adagokra vágtam.
Itt egy torta belül:
Porcukorral megszórva tálaljuk.
RECEPT:
• Vaj - 180 g
• Tojás - 1 db.
• Cukor - 100 g
• Liszt ~ 400 g
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• Vanillin - 1 csomag.
• Almalekvár
• Porcukor
További sütési receptekért lásd a címkét:
#konyha kívülről sütés
#konyha kívülről pite