Szeretnék megosztani egy egyszerű recept túró. Valószínűleg már 5-6 éve, gyakorlatilag nem vásárolnak sajtot a boltban vagy a piacon. Bypass a sajt nagyon különböző ételeket. minden húsvét, Tettem, az ő otthonában termék.
HOZZÁVALÓK:
1 liter tej 4,2% zsírtartalmú
1 liter 2,4% -os zsírtartalmú joghurt
VIDEO RECIPE
Túrós tejből és joghurt
Veszem a joghurt és a tej zsákokban vagy műanyag palackok 2-2,5% zsírt tartalmaz.
A 3-quart serpenyőbe öntsük a tej és joghurt.
Soha ne töltsön a régi romlott étel!
Keverjük jól össze.
(Ha elhagyja ezt az elegyet egy éjszakán át, a folyamat, mely során a sajt lesz gyorsabb és jobb.)
Tedd a közepes vagy alacsony lángon, hogy ne égett tej.
Most már csak várni.
Nem engedhetjük, hogy a folyadék forrni, különben a sajt ki fog derülni kemény.
3 perc után feldolgozni rétegelválási kezdődik.
Ez 10 percig tartott. Túrós emelkedni kezd.
2-3 percig, és a folyamat befejezettnek tekinthető.
Kapcsolja ki a hőt.
A szérum legyen szinte átlátszó.
Zárja le az edényt fedővel, és hagyjuk fél órát, vagy amíg hideg.
A fűtési folyamat elvitt körülbelül 15 percig.
Tudod kap a sajtot a serpenyőbe, azt használja a lyukas kanállal.
A kilépő fordult 300-350 g finom friss túró.
A szérum lehet üríteni és használt előállítására finom palacsintát.
Jó étvágyat!
Ha tetszik a recept, kattintson a felfelé és ossza meg barátaival a társadalmi hálózatok.