Ezt fel lehet használni, mint a nyers darált hús és főtt húst ezt a látványos sütemény. Meg lehet átengedjük húsdarálón vagy vágott kézzel. Sajt, mint bármely az ízlése, sajt suluguni mozzarella, hogy tetszik a legjobban. Akkor is zavarja az osztály, akkor még érdekesebb. Van ez a torta - feta sajttal keverve mozzarella.
HOZZÁVALÓK:
DOUGH
400 g liszt
150ml tej
50 ml vízzel
1 db. tojás
13-14 g friss élesztő
60 g vajat
1 evőkanál (25 g) cukrot
1 tk (5 g) só
feltét
250 g darált hús
150 g hagyma
3 g sót
300 g sajt
bors ízlés szerint
friss zöldek
Sütemény recept hússal és sajttal
DOUGH
A meleg vízzel (körülbelül 30 ° C fok) hozzá élesztő-és keverjük.
Add hozzá fél teáskanál cukrot és egy teáskanál liszt (-a).
Keverjük össze mindent, és hagyjuk, amíg a hab sapkát.
Minőségétől függően az élesztő 10-20 perc.
Elhalasztja egy kanál lisztet.
A többi, sózzuk.
A vajat megolvasztjuk.
Engedély vagy mentegetni a tojást a maradék cukorral.
Készíts egy mélyedést a liszt és öntsük az élesztő, tojás, tej.
Minden keverjük össze, és az utolsó, hogy adja meg a vajat.
Gyúrjuk a tésztát, amíg sima, homogén állapotban.
Bezár fólia és tegye meleg helyen körülbelül egy óra.
Hús töltelék
Az apróra vágott hagymát kis kockákra.
Sütjük, amíg fény zolotinki.
És tedd hús magas hő sütjük, amíg meg nem változtatja a színét.
Adjunk hozzá sót, borsot és a választható bemelegítő 2-3 percig.
öntetek SAJT
Reszeljük a sajtot a reszelő vagy cefre egy villával.
Add a sajt friss fűszernövények és keverjük össze mindent.
Ugyanakkor, mind a töltés kész.
FORMÁCIÓ
jön a tésztát két részre oszlik.
Egyik részéből a kigurul egy kerek tortát.
Mozgás a pergament, és tegye a hús töltelék a közepén.
Mintegy bomlik sajt töltelék.
Leteker a torta és fedél második sütemény tetejére.
Bevág sajt töltelék az ágazatban, és így a szirmok.
CUKRÁSZÁRUK
Tedd a torta egy tepsibe, és hagyjuk 15 percig rasstoyatsya.
A sütőben 180 ° C-fok és kenje a sütemény tetejére tojássárgája.
Tegye a sütemény a sütőben kb 30-35 perc.
Felkészültség fedelet egy törölközőt, és hagyjuk kissé kihűlni.
előkészítés részleteket lásd a videoklipet.
Air torták káposztával (Zen)
Jó étvágyat.