Krém ezt a receptet főzzük sokáig, és nem is emlékszem az utóbbi időben vettem a krém az üzletekben.
Tejföl ehhez a recepthez kiderül finom és ízletes, olyan vastag, hogy a kanalat beszorul.
Kiderült, ez tejfölt tejet, nem számít, a boltban vagy otthon, hogy a tej.
A készítmény van szükségünk Smetana:
- tej
- tejföl
Ha főzök a tejfölt egy boltban tej és tejföl, akkor veszem a teljes tej jó kövér és tejszín készült krém. Tehát véleményem kiderül finom.
Mi jár a felkészülés.
Öblítsük le a serpenyőben vízzel, úgy, hogy a tejet nem égett. Öntsük a tejet és tegye a tüzet. Hő 36 fok. Mérjük egy konyha hőmérővel vagy kézzel. Hőérzet tej legyen kissé meleg.
Ha kisállat tej, szükséges, hogy először forraljuk, majd hűlni, a kívánt hőmérsékletre (36 °).
Kapcsolja ki a tűz, belekeverjük a tejfölt.
250 ml tejet kell hozzá 1 evőkanál. l. tejföl.
Minden jól keverjük össze. Mi shift egy előkészített tartály fedéllel (ez jobb önteni forró víz).
Close, bebugyolálva egy takarót, és szabadságot 8 órán át meleg helyen.
8 óra eltelte után kell sűrűsödik savanyú (Cream érési folyamat lehet kicsit késleltetve a téli).
Ahhoz, tejföl volt, még finom, azt keverjük először turmixgép, öntsük egy üvegedénybe, és eltette a hűtőben 12 órán át teljes megszilárdulás (és ez jobb egy nap).
Elmúltak Tejföl nap és érett!
Szerint az összhang a tejfölt megy vastag és finom finom!
A starter én nem vásárolja meg a tejszínt, és hogy egy kész tejföllel.
Jó étvágyat!
A másik cikkeket találhatITT
Ha a cikk hasznos volt hely husky, motivál engem, hogy írjon egy új kiadványRegisztráljon hogy a csatornám LAB ízét. Ossza meg barátaival a szociális. hálózatok és hagyja meg észrevételeit. Köszönöm.