A feleségem azt mondja, ez a recept nagyon szarkasztikusan - Egyél ananász, rágni nyírfajd, Az utolsó nap eljön, burzsoá! Azonban az étel maga is öröm. A másik - semmilyen módon. Ízletes jól!
És hogy őszinte legyek, nincs semmi ijesztő okromya nevek az étel, akkor és ott. Kaviár nem használják beluga és pezsgőt is megvásárolható egyszerűbb, mint az „a Veuve Clicquot” (a lényeg, hogy azt szőlőbor, nem ízesített pop koncentrálni lemerült testvér-kínai).
De a kombinációja kiadás az eredeti, ínycsiklandozó, és a cím lenyűgöző. Képzeld - ha látogatóba, és te így - a mi forró pisztráng pezsgő szósszal kaviárral. Hangok? Ez így van!
Nos, folytassa!
Amire szüksége lesz:
• Csak pisztráng (én karjalai)
• 2 spenót gerenda (nagy)
• egy pár izzók
• Vaj
• Szénsavas, édes
• krém (előnyösen kövérebb)
• Egy kis piros kaviár (Én is egy csuka)
• Jól és só fűszerek ízlés
Burke első pisztráng töltelék. Távolítsuk el a csontot.
Ezután - vállalja a töltelék.
A vaj (már mondtam, hogy javítja az ízét és zamatát spenót) pritushivaem spenót három percig, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és továbbra is, hogy egy kicsit többet.
Töltelék tölti el a pisztráng, és küldje el a sütőben 15 percig 180 fokos.
Ezzel párhuzamosan mártással.
A pan megsütjük hagyma (nagy-gyűrű), és adjunk hozzá egy fél üveg pezsgőt. Hála a pirított hagymával pezsgő kapunk enyhén karamellizált ...
Ez öntsük a tejszínt, és így egy kicsit forraljuk, időnként megkeverve.
Ezután az íj - eltávolítjuk, és a keverőbe szósz nem törik és habverővel (egyes)
Hozzáadjuk a tojást, és... íme, az étel kész.
Most egy kicsit a csere (most saját kaviár önkényesen helyébe a csuka, lusta volt, hogy megy a bolt). Ha a szakács a vörös pisztráng, kaviár is jobb, hogy a piros. És ha van egy fehér pisztráng, ennyi, majd vegye gondolkodás nélkül Csuka kaviár - piros ugat túl éles ízű, hogy a fehér pisztráng is, nem.
Jó étvágyat!