A hő folytatódik. Minisztérium Sürgősségi Helyzetek küld figyelmeztetéseket, hogy válhat kóros, és így a következő napokban a Közép-Oroszországban - tovább főzzük... fagylaltot.
*****
Kehely - nagyon finom dolog. De szerettem, mint a gyermek, sőt csokoládé - gyümölcs, hét cent, ha már anélkül, hogy a máz. Íme a recept a „hogy” jégkrémet nem találtam eddig (bár úgy tűnik, hogy egy ilyen bonyolult).
Modern „gyümölcs jég”, és még az ő kis emlékeztető parfé. De otthon - még mindig finom.
És mivel ma - két fagylalt recept - málna és csokoládé. Fincsi!
Málna fagylalt fog tenni alapján fehérjéket.
minden csak ott:
250 gramm málna és a cukor (finom), 4 300 ml fehérje és zsíros krémet.
Malin szitán átnyomjuk (eltávolítják a csont), majd főzni a szirupot: 250 gramm cukrot 150 g víz. A szirupot kell forralni le az állam, ha csöpög a hideg vízbe, kapsz egy puha labdát.
Tartott neki egy kicsit, de nem megragad, ezúttal egy szilárd hab fehérjék és habverővel megállás nélkül keveréshez, öntsünk szirupot. Ennek eredménye, hogy legyen valami szilárd, ragyogó és alapos megverték.
A következő lépés, verte a krémet, és keverjük össze az egészet egy fehérje tömeget és a málna püré. Formákba öntjük, küldje el a fagyasztóba. Plus fehérje fagylalt, hogy nem szükséges, hogy felrázza a fagyasztás során. Annak érdekében, hogy könnyedén megteheti anélkül, fagylaltot.
Málna püré, elvileg ki lehet cserélni bármilyen más (mi csak mintha málna)
Csokoládé fagylalt, egy szelet tortát.
Az egyetlen dolog, amit szükség pudingpor - édesipari értékesített áruházak. Vegyük az egyik, hogy a vanília. Ha nem, akkor megy a krém sűrítő tasakokban. Enélkül a súlya lesz vizes.
Tehát: keverjük össze egy evőkanál port egy kanál puding vagy sűrítőanyag tejszín (vegye csúszdával), egy evőkanál finom cukor - csúszda, három vagy négy evőkanál kakaó kanál, és rázzuk, hogy egy pár kanál tejet (hogy megkapjuk a folyékony keverék).
Ezután 600 ml tejet felforraljuk, hozzáadjuk a mi vanília és csokoládé-cukor keverék, ismét forraljuk fel, és hozzáadjuk 150 ml tejszín jar, és a sűrített tej.
Hagyjuk kihűlni, küldje el a fagyasztóba. De a fagyasztás, ha nincs fagylalt készítő, meg kell bádogos - felrázza néhányszor abban a pillanatban, amikor a jég elkezd körül szélei formájában.
Jó étvágyat!