Hogyan kell etetni a csirke család, amely azt mondja, hogy elvegye a madarat a szemünk el, egy másik darabot, és hamarosan csinálni Zuko-Ko-Ko-Kai! Ez egyszerű - meg kell főzni őket csirke, és nevezzük „Gerard Gumbau”.
Ami azt illeti, nem jön ki a nevét (mint egy recept). Gerard Gumbau csirke - létrehozását egy ősi, meglévő napjai óta a Qing-dinasztia. Volt egy tiszt, aki hozta létre az örökös ebben a helyzetben nevezték Gerard Gumbau. Hivatalos szeretett enni - ízletes és kielégítő, feltalálta a recept csirke, amit „csirke Gerard Gumbau”. Nos, valami ilyesmi, dióhéjban.
Ez a tiszt-e, hogy egyre inkább tutor örökös, akár után tartott néhány nagy irodai Szecsuán tartományban, mert az étel egy sürgős és él rejlő ebben a konyhában régióban.
Őszintén szólva - Soha nem lett volna a Sichuan. Ez kétségtelenül egy nagyon érdekes kínai tartomány ismerős nekem csak alapul a játék „The Good Person of Szecsuan”, de ez körülbelül ételkülönlegességek ott, véleményem szerint, nem volt semmi. Mert akár csirke Gerard Gumbau megtestesülő Sichuan hagyomány, vagy sem, nem fogok vitatkozni.
Azt fogja mondani, egy dolog - nagyon finom.
Tehát, hogy:
• csirkehús 800 gramm. Jobb, hogy a filézett comb.
• bors, piros vagy sárga
• gyömbér 2-3 cm
• Chili 2-3 db
• földimogyoró 100g
• szezámolaj
• szójaszósz
• ecet
Kínai - még azok is, perverz, mert sajnos sóhaj, és elkezd dolgozni. Csirke feldarabolt körülbelül két centiméter, és küldje el a páclében. A pác take szójaszósz - 2-3 evőkanál ecet és a bor - is 2-3 evőkanál. Ha, mint a hús, kifejezett édes ízű, akkor pácoljuk teriyaki szósz, vagy ezt a keveréket, adjunk hozzá egy kanál mézet.
Ecetes? Várjuk egy óra. Azt mondják, hogy a kínai - még azok is, joker?
Amikor az óra szinte véget, akkor vissza a konyhába, és elkezd néz és zöldségek.
Pepper és gyömbér a szalma kreatívan átalakítani
Chile vágjuk körbe, és pirítsuk néhány percig a vajban, így adta illat.
Amikor a borsos aromája úszó keresztül a konyhába, hogy a chili paprika és gyömbér hajót. Úgy kell egy kicsit - három perc - maximum. Ahhoz, hogy készen nem hozza ma.
Távolítsuk el a zöldségeket a serpenyőben, jött a húst. Itt van, amit a trükk: meg kell határozni ki részeket és a jó vörösen izzó serpenyőben. Hús kell pirított, de nem szűnik meg vagy hegesztve.
Tehát itt makarom megsütjük mindent, megszüntetve minden darab a serpenyőbe egy tálba. A húst tenni? Ismerkedés a mogyorót. Megpirítjuk a szezámolaj, és a végén adjunk hozzá egy kevés vizet -chut.
Ha a víz felforrt mogyoró, elküldi a zöldségek és húsok, és állítsák készségét. Arról van szó, egy pár percig.
Tálaljuk rizzsel (ez sima az élesség).
Mellesleg - Like és iratkozz hozzá 100500 a készség minden szakács)