Hogyan kell bekapcsolni a legtöbb pályázati marha csemege? Tudom, tudom, sokan most kínálnak egy pillantást az ára, és azt mondják - ezen az áron csak finomságokkal és értékesítik. Egy tisztességes darab marhahús most kér sokat, ha élete során a hús sétált a nagy legelőkön Tibet felügyelete alatt a dalai láma ...
Hanem finom! Itt vagyok például nem esznek disznóhúst. Inkább, mint a -, de a teljesítmény. Nem szeretem. A marhahús - igen sok tekintetben. És én nem értek egyet azzal, hogy a hús desktoe állítólag, ahogy főzik.
Marha kell elkészíteni megfelelő, finoman, szeretettel. Nala például lé. Azt kell mondanom, hogy egy darab hús pácolt nagy otthoni főzés, de ugyanez a recept a pác tökéletes, hogy nyissa meg a szezon barbecue.
Itt Moszkvában nyárs korai, és ha így tesz - Azt javaslom, hogy a gyakorlatban a konyhában
Tehát... hús bevonva pác menta, balzsam és almaecet, olajat, cukrot, sót, csomagolja fóliába, és küldje el a hűtőbe egy pár órára.
Szeretem látni magad egy nagy darab. Ez lehet darabokra vágjuk és a kebab keverjük össze a pác, de azután, még fóliába csomagolva. Nem tudom, miért, de szoros volt „csomagolás” segít a hús felvenni több ízek és lágyabbá válik.
Ezután minden egyszerű. Miután egy pár óra GAT húst a hűvösebb és még egy óra (de a legtöbb lusta lehet kihagyni), hogy ez elérte a szobahőmérsékletet. Akkor küldje el a sütőben közvetlenül a fólia.
Food program: 15 percen át 220 °, 180, hogy csökkentse, és tartsa óra. Miután távolítsa el a felső része a fólia, 220 kapcsoló újra és tartsa további 15 percig. A következő lehetőségek közül - ha szeretsz pörkölés a vér, az idő csökkenthető, ha pörkölt és puhább - növelni.
A köret a hús, volt zöldség szendvicset. Velük minden egyszerű - zöldség szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval és fűszerekkel, gyűjteni egy szendvicset - egy szelet cukkini, Pomidorka, majd a sajtot, majd a padlizsán. És a hajó rövid időre a grill
Ó igen, a pontos receptet a pác
• menta gerenda (1 db)
• Balzsamecet (1 evőkanálnyi)
• almaecet (1 evőkanálnyi)
• só (1 teáskanál)
• Cukor (2 teáskanál)
• bors ízlés szerint
• Olívaolaj (2 evőkanál)