Lekvár bogyókat. Ez lehet készíteni minden alkalommal különböző bogyók, és minden alkalommal, hogy egy új ízt. Télen fagyasztott bogyós gyümölcsök tökéletesen illeszkedik. Készítsünk egyszerűen, hosszú ideig bádogos csak nincs, nézd meg magad.
***************************
recept:
-300gr bogyók.
Víz -300ml.
Agar -7gr.
Cukor -150gr.
Az elkészítés módja
Kezdeni egy tálba öntsünk 300 ml. A vízben szobahőmérsékleten és öntsük 7 g agar-agart, kevert és félre egyik oldalon, az agar-agar ad megduzzadnak. Ezalatt az idő alatt, előkészíti a bogyók.
Most már fagyasztott eper, mérje 300 gramm bogyók, ha, mint én, hadd olvadásnak fagyott korábban, ha a folyadék leöntjük és a tartalék. Hozzáadása 150 gramm cukrot, és áttörni minden turmixgépben, amíg egyenletes. Most törölje a masszát szitán, ha nem zavarja a csontok eper, vagy bogyók, kimagozott meggy például ez a lépés hiányzik.
Most, hogy a bankot a legjobb tapadásmentes bevonattal.
Öntés duzzadt agar és hozzuk folyamatos keverés közben közepes lángon, amíg forráspontú, hagyjuk 2 percig forraljuk, és adjunk hozzá eper cukorral készült.
A masszát felforraljuk szüntelenül keverjük és forraljuk forráspont még néhány percig. Vegyük le a tűzről, hogy nyomatékot adjon állni két percig, ezalatt sok időnként keverjük balra hab és tömeg homogén lesz. Vegye ki a megfelelő forma I forma 23 cm 11 cm hely ez, takarjuk le fóliával. Akkor formájában szilikon, akkor nem kell, hogy homályos, vagy egy szilikon öntőforma édesség.
Adunk lekvár lehűlni szobahőmérsékletre, és távolítsa el a hűtőben, amíg teljesen megszilárdul. Agar-agar megkeményedik gyorsan, így nem kell sokáig várni, akkor kész lesz 30 perc múlva.
Marmalade eltávolítjuk az öntőformából és a kockákra vágott. Akkor hagyja, így a tekercs a cukor, de a cukor elolvadt, majd szeretek roll kókusz pehely.
Iratkozzon fel a csatorna Főzés Kalninju Natalia
Ha tetszik a recept - Tedd az osztály, ossza meg a közösségi hálózatokon, vagy küldjön egy megjegyzést. Az Ön visszajelzése - a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘