Igen, ez szokatlan, de aki velem próbálta, senki sem tudta megállapítani, hogy miből származik. Mindig sokat főzök, mert itt mindenki szereti, és még a tökbarátok sem tudják ízlés szerint meghatározni egy ilyen befőttet. Mindenki azt hiszi, hogy ez valami tengerentúli. Nagyon ízletesnek ajánlom, ha még nem próbálta ki, mindenképpen próbálja ki. Tekintse meg névtelenül az Instagram bejegyzéseket, történeteket, követőket SmiHub.com Böngésszen az Instagram-on a legjobb élmény mellett.
ÖSSZETEVŐK
Tök -1kg.
Cukor -100 gr.
Víz -2l.
Citromlé -2db. (100ml)
Szegfűszeg -5-10buton
FŐZÉSI MÓDSZER
Vesszük a tököt, meghámozzuk és eltávolítjuk a magokat. Súly, hámozott tök 1 kg. Vágja kockákra a tököt.
Öntsön 2 liter vizet egy serpenyőbe, adjon ízlés szerint szegfűszeget, én hozzáadok 10 rügyet, tehet kevesebbet, vagy egyáltalán nem, de még jobban szeretem vele.
Adjunk hozzá 100 gramm cukrot. Forraljuk fel, és adjuk hozzá a tököt. Addig főzzük, amíg a sütőtök megpuhul, attól a pillanattól kezdve, hogy kb. 7-10 percig forr.
Ez idő alatt két citromból nyomja össze a citromlevet, amint a sütőtök megpuhult, öntsük bele a citromlevet, kb. 100 ml gyümölcslé lesz 2 citromból, és forraljuk fel.
Ebben a szakaszban eltávolítom a szegfűszeget, nem tudja eltávolítani őket, koncentráljon az ízére. Megpróbálhatja a cukrot, ha szükséges, adhat hozzá.
Míg a kompót forró, íze még nem lesz megértve. Becsukjuk a fedelet, és addig hagyjuk, amíg teljesen kihűl, ez idő alatt a kompót beönt, és használatra kész.
És most végre kipróbálhatja. Kiderült, hogy valami hihetetlen ízű, valamiféle tengerentúli, és maga a tök íze csak megnyalja az ujjait. Nem is tudom mihez lehet hasonlítani, itt csak főzni és kipróbálni kell. Biztos vagyok benne, hogy 100 százalékosan tetszeni fog.
Feliratkozás a főzés csatornámra Natalia Kalninával
Ha tetszett a recept, tedd fel az Osztályra, oszd meg a közösségi hálózatokon, vagy írj megjegyzést. Visszajelzése a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘