Nagyon népszerű kis húsgombóc kapott illatos, lágy, nagyon lédús és hihetetlen ízét. Különösen örülünk, hogy a gyermekek. Termékek a leggyakoribb és előkészítése ez nem nehéz.
ÖSSZETEVŐK
A húsgombóc:
Darált marhahús - 300gr.
Darált sertéshús - 300g.
Hagyma - 2 db.
Egg - 1 db.
Baton állott - 3 szelet (50 g)
Milk - 100ml.
Burgonya - 1-2pcs. (100-150gr)
Fokhagyma - 2 a fogat.
Salt - 1ch.l. (Részleges)
A fekete bors - ízlés szerint
A tejszínes mártással:
Krém 20% - 150 ml.
Húsleves - 300ml.
Liszt - 30g.
Vaj - 50g.
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint
A lekvár:
Áfonya (vagy áfonya) - 100gr.
Cukor - 3st.l.
Lépésről lépésre recept főzés
Forraljuk a burgonyát 2 apró darabokra, és vált krumplipürét. Kivágott darab barna kenyér, cipó jobb, hogy állott. Súly 50g. Nedvesítő tej vagy tejszín. Hagymát apróra vágott és vágott. Öntsük a serpenyőbe egy kevés növényi olaj 1-2 evőkanál és megsütjük, amíg lágy és világos aranyszínű.
Egy tálban tegye 300 gramm darált marhahús, 300 g sertéshús. Hozzáadása pirított hagymával, osztható 1 tojás, őrölt fokhagymát. Baton jól megnyomja, minden jól keverjük össze.
Hozzáadjuk a burgonyát a hús. A kész húsgombóc burgonya íze önmagában nem ad, akkor csak akkor húsgombóc több ajánlatot. Adjunk hozzá sót, borsot, és keverjük meg.
Töltelék Cleaned a hűtőbe 40 percre, így fasírt jobban megtartják formájukat és sütéshez nem fog szétesni.
Alkotunk kis húsgombóc. Ebből mennyiségű darált darab 50 kapunk.
A pan, felöntjük növényi olaj és megsütjük a húsgombóc kis részletekben, a magas hő minden oldalról. Körülbelül 10-15 darab, megsütjük azonnal, ha az összes húsgombóc lesz lé, és nem sült és párolt.
Tegye a sült húsgombóc egy tepsibe, tedd a sütőbe, és hogy a készenlét. 180 fok 15-20 percig.
Készítsünk tejszínes mártással.
Melt vajat 50g, adjunk hozzá 30 g átszitált lisztet jól összekeverjük, és adjunk hozzá fokozatosan 300ml húsleves, hozza homogenitásig folyamatos keverés közben most fokozatosan 150 ml víz hozzáadása a krém zsírtartalma nem kevesebb, mint 20%, I 20%. A szósz ne legyen túl vastag, meg csatorna is hajtani, ha szükséges, akkor adjunk hozzá húslevest. Sózzuk, fekete bors mártással kész.
Készítsünk húsgombóc elakadást.
Egy serpenyőben put 100 g friss vagy fagyasztott bogyós áfonya, vörös áfonya lehet cserélni.
Hozzáadunk 3 evőkanál cukrot és forraljuk fel, és főzzük zúzás a bogyókat, amíg sűrű. Hagyjuk kihűlni.
Részletek és előkészítés részletei mossa álláspontom gyors videót alább.
Jó étvágyat!