Burgonya pogácsákat (burgonya zrazy), nevezik őket zrazy. Őrülten finom étel. Ezek kedvező, gyorsan elő, és ami a legfontosabb, ízletes.
ÖSSZETEVŐK
- Burgonya -800gr.
- Egg - 1 db.
- Só - 1 / 2ch.l.
- Fűszerezés burgonya - 1 / 3ch.l.
- A fekete bors - ízlés szerint
- töltelék:
- Darált - 300 gr.
- Hagyma - 1 darab.
- Fűszer, húsok - 1 / 3ch.l.
- Fűszerek - ízlés
- (Én szárított hagyma,
- Basil, fokhagyma, szárított paradicsom)
- Növényi olaj - 1 evőkanál
- Só - 1 / 3ch.l.
- Egg - 1 db.
- Zsemlemorzsa - csontozási
- Az elkészítés módja
-
Burgonya 800 g tisztít, adjunk hozzá fél teáskanál só, megtelnek vízzel, és fel kell forralni, amíg készen.
Amíg burgonya főtt előkészíti a tölteléket. Finomra vágott hagymát a serpenyőben öntsünk egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző, adjunk hozzá 300 g darált marhahús csirkesültem megsütjük elpárologni a folyadékot. Adjunk hozzá sót, fűszereket, ízesítő húst. Keverjük össze a töltelék kész. Burgonya összeolvad, és emlékezni rá, és hagyjuk kihűlni.
Burgonya hűlni megtöri 1 tojás, adjunk hozzá egy kevés borsot, 1/3 tk. Fűszerek a burgonya. És keverjük.
Vegyen részt burgonya tömeg, így egy labdát, hogy egy sütemény, tedd a tölteléket rögzítő szélét.
Tojás habverő, csepp a pitét tojást, majd a zsemlemorzsával. Fry, amíg aranybarna mindkét oldalon.
Részletek és főzés részletesen láthatjuk az én nagyon rövid videót alább. https://youtu.be/jR_6zXmW_D0
Jó étvágyat!