Rábukkantam egy érdekes recept egy drága kulináris magazin úgy döntött, hogy főzni. Az eredmény nem felel meg a leírás, meg kell változtatni, hogy értem.
Van sokáig megpróbál, hogy ne főzzük receptek magazinok. Még ha ez a receptek gyűjteménye. Nagyon gyakran ott van elhelyezve a receptek egyszerűen fordítás külföldi oldalakon, anélkül, hogy aggódnia, hogy a főzési folyamat volt kedvelt orosz állampolgárok.
De az utóbbi időben rábukkantam egy szokatlan receptet, és úgy döntött, hogy főzni.
Lépésről lépésre recept a Cranberry zselés mandarint
Tőzegáfonya mosni és tisztítani a gallyak és szennyeződéseket. Adhatok hámozott mandarin szelet öntsük a vizet, és tegye a tüzet. Azt forraljuk, és főzzük 30 percig.
Vegyük le a tűzről, és kopogtat turmixgépben simára. Azt törzs szitán, és tedd a hűtőbe egy éjszakán át.
Reggel add cukrot a folyékony és felgyújtották. Forrás után főzzük 20-30 percig.
Az elérhetőség, azt használja a konyhai hőmérő. Jelly kész, amikor eléri a 105 ° C-on
Ezen a ponton meg kell önteni a kocsonya, a bankok és várja meg, amíg lehűl. Így tettem, de másnap reggel találták, hogy a gél nem fagyott. Őszintén szólva, én nem haragszom, de ismét rájött, hogy főzni receptek alapján a magazinok nem szükséges. Meg kellett ismételni azt.
Mit tegyek, hogy fix zselés
Amikor világossá vált, hogy a gél besűrűsödik, öntöttem vissza a serpenyőbe, és állítsa a tüzet. 2 vegyes zsák „zhelfiksa 2: 1,” c 5 evőkanál cukrot és amikor zselés enyhén melegítjük, adjunk hozzá cukrot és keveréke eső zhelfiksa.
Jelly felforraljuk, és 3 percig forraljuk forralás után. Ahhoz zazhelirovalos bizonnyal hozzáadunk 5 g citromsavat, keverjük, és öntsük a bankok. Hagytam kihűlni egy éjszakán át. Kíváncsi vagyok, ha meg tudom javítani a „görbe a recept a magazin?”
- Cranberry 1 kg
- Víz 1 liter
- Mandarint 6 apró darabokra vagy 3 nagy
- 700 gramm cukor
- "Zhelfiks 2: 1" 2 zacskó + 5 evőkanál cukor
Másnap reggel, megjelölve. És a kísérlet, hogy korrigálja a recept sikerét. Massa megragadta és vált kocsonyás. Elégedett vagyok az eredménnyel, de nem bízom a recept több folyóiratok cserben nem az első alkalommal.
És mit tegyünk, ha az étel nem működött az első alkalom, dobja ki, vagy próbálja módosítani?