Úgy vélem, hogy főzni egy tortát, ugyanaz, mint annak idején a Szovjetunióban, most lehetetlen. Van ott 5 érv. Ne hidd el, akkor olvass tovább!
1. termékek
A Szovjetunióban termékek desszertek, sőt valószínű, elsősorban a termelt helyi alapanyagokból. Ez azt jelenti, használatra előállított összetevőket kizárólag az országon belül.
Most a kiválasztott termékek sokkal nagyobb. Lehetőség vásárolni az orosz olaj és lehet behozni. Ez a tény erősen befolyásolja az ízét a termék és a folyamat az elkészítését.
Úgy vélem, hogy ez nem rossz, és nem jó, de biztosan változik az íze. Mit gondol?
2. Berendezések és technológiák
A Szovjetunióban nem volt olyan technológia és berendezés, amely már elérhető. Ez nem annak a ténynek köszönhető, hogy az ország önmagában olyan technológiák, csak még nem jött ki.
A legtöbb berendezés még mindig fontos, de néhány dolgot mentek előre. Változó készítési technológiájára gyakran befolyásolja az ízét.
3. GOST
A Szovjetunió, az egész ország volt egy vendégkönyv, amely szabályozza a felkészülés folyamatát, és a használt termékek. A termelés egy csomó, de elő őket egyformán.
Most a termelés még inkább, de a követelmények, hogy készítsen egy egységes állami előírásoknak nem több, ami közvetlenül érinti az ízét. Most a legtöbb produkció elő saját receptek, így egyetlen íz eltűnt.
4. szavatossági idő
A szovjet időkben, a legtöbb desszerteket készítünk kizárólag olaj- krém, és van egy magyarázat. Mivel hűtőberendezés nem elég, majd olajos krém volt megbízható. Ez a krém több elviseli a meleg és a hosszabb nem romlik.
Most ez nem jelent problémát, így a gyártók használni összetevőket egyszerűen egy rövid ideig eltartható. Nos, volt egy hatalmas mennyiségű tartósítószert, amelyek növelhetik az eltarthatóságot. Ez teszi a termék nem annyira hasznos, de a gyártó nem olyan fontos.
5. nosztalgia
Amikor arra gondolok, ezt vagy azt a desszertet gyerekkoromban, úgy tűnik számomra, hogy ő őrülten finom. De amikor főzök, hogy most, az íze nem annyira. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy szeretjük, hogy eltúlozzák az emlékeket.
Néha az íze befolyásolják nemcsak a hozzávalókat, hanem a hangulat, ahol ettünk ezt desszert. Hangulatát a múlt nem fog visszatérni.
Ezért lehetetlen ma vásárolni egy torta, mint a Szovjetunióban, ami nagy kár. De akkor mindig van hely az új felfedezések és ízeket.