Nemrég elmentem a McDonalds és a talált almás pite a menüben. Azonban ez csak a Makkafe úgynevezett „Premium almás pite.” Cake kiderült finom, és úgy döntöttem, hogy próbálja meg főzni otthon.
Amit tudott olvasni a recept. Előzőleg azt mondanám, hogy a torta kiderült félelmetes: omlós tészta omlós és lédús tölteléket. Én biztos, hogy főzni újra.
előállítási eljárás
tésztadagasztási
Mind a száraz hozzávalókat és a hideg vajat kopog turmixgép, amíg finom morzsa. Én ezt a tip „kés”.
Pour tojásos és a tejszínt. Továbbra is habverővel turmixgép, egy perc alatt a tészta kezd gyűjteni egy labdát.
A tésztát kinyújtjuk és kezét a kialakulását és fóliázását, eltette a hűtőben 30-40 percig. Amíg a tészta lehűlt, tiszta előállítására kitöltésével.
Készítsünk alma
Fele alma (1 kg) kell feldolgozni pürét. I félbevágják alma és sütjük 20-30 percen át 180 ° C-on Ezután törölje át a készüléket, hogy tisztítsa meg a gyümölcsök és bogyók. Tudod, hogy a smoothie, ahogy akarod.
Sütés után, és a dörzsölés, kaptam 450 g burgonyapüré, azaz Alma elvesztette mintegy 50% folyadék. Hozzáadásával fahéj püré, keményítő, cukor és homogenitásig kevertettük.
A maradék almát meghámozzuk, és a mag. Kockára vágott kis szeletekre 2-4 mm vastag. Majd összekeverjük almaszósz. Töltelék kész.
ietekercselése teszt
Amikor a tészta lehűtjük, gördülő egy réteg vastagsága körülbelül 5 mm. Azt shift egy sütőedénybe, korábban vajjal kikent. A tészta legyen elosztva a teljes formában, szúrni egy villával, és az alsó széle.
Ahhoz, hogy a tészta besurrant a sütési időt, felülről kell csinálni „redő”.
sütés
Bake munkadarab előmelegített sütőben 180-190 ° C-on 10 percig. Ezután, zsír és alsó széléhez tojássárgája és süssük további 7 percig. Szükséges, hogy a tészta ne legyen nedves a almalevet.
Az előforma I eltolódás homokot töltő és 30 percig sütjük 180 ° C-on Míg a sütemény megsült, ostor a fehérjét a cukorral, amíg sűrű csúcsok, mint a habcsók.
I terjed a fehérje torta és megszórjuk mandula szirmokkal. Süssük még 10 percig.
takarmány
Miután sütés a süteményt kivesszük a sütőből és így teljesen kihűlni. Aztán eltette 3-4 óra a hűtőben. Cake legjobban szolgálja hideg. Tehát töltés leülepszik és sűrű.
összetevők
guba
Vaj 100 g
Liszt 220 g
Porcukor 50g
Tojás 1 db
Hideg krémet 33% 1 evőkanál (helyettesítheti zsírtartalmú tejföl)
1 teáskanál fahéj
Vaníliás cukor 1 teáskanál
Sütőpor 1 teáskanál
csipet só
töltelék
Alma 2 kg
2 evőkanál cukor
A keményítő 2 evőkanál
1 teáskanál fahéj
emellett
Tojás 1 db
2 evőkanál cukor
Mandula szirmok maroknyi
Hely, mint hogy értékeld ezt a cikket. És hogy ne hagyja ki új recepteket,iratkozz fel a csatornára!