Mi a kedvenc elakadást áfonya. Lehetséges, és a vajas kenyér elterjedése és csak enni az egész korsó egy csésze teát.
Áfonya szerettem, mint egy gyerek. Emlékszem, hogyan apámmal és a testvérek maradt a nyáron a Tver régióban. Laktunk ott egy ház.
Minden reggel a reggeli volt egy áfonya friss tejjel. Emlékszem, Drools. Mert áfonya az erdőbe ment. Pope összegyűjtött egy vödör, és a testvéreim a szájba.
Vissza a kék ajkak, megharapott szúnyogok, de boldog. Áfonya, hogy nem volt ideje enni, apa elküldött egy nagy vödör, kitöltés cukorral és főtt lekvárt. Így jött vissza szabadságról üres kézzel.
A mai recept ugyanaz a recept a gyerekkoromból, hogy én egy kicsit igazítani a modern valóságot. Most adjunk hozzá kevesebb cukrot és lekvárt is biztonságosan lehet tárolni hűtés nélkül.
előállítási eljárás
összetevők
1 kg áfonya
0,5 kg cukor
100 g víz
10 g agar
edzés
Egy kis része cukor, körülbelül 100 g, Levél egy serpenyőbe. Hozzáadása agar, vizet és keverjük.
karok bogyók megszakítva a serpenyőbe. Ha találkoznak, levelek és gallyak - dobni. Adjuk hozzá a cukrot és a kopogás aprítani.
főzés
Pan áfonya, forralja fel, hogy 5 percig főzzük. Míg áfonya forrásban szirup felmelegedni hogy egy állam a kocsonya. Hozzáadása a fekete áfonya és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
Re hozom a súlyt a forraljuk, és főzzük további 5 percig forralás után. Palackozás előtt hab eltávolítására.
tárolás
Egy másik forró lekvárt öntjük sterilizált üvegekbe, és zárja a fedelet. Marmalade elő. Tartsd meg a szekrényben, sötét és meleg. Ez lekvár könnyű állni 12 hónap, de általában véget ér a tél közepén.
Mit kell keresni:
✔ Hab áfonyalekvárral nagyon sötét és nehéz megkülönböztetni a fő tömegét. Azt keverjük a tömege egy kanál, majd a hab tapad a széleit a serpenyőbe.
✔ Hot jam folyadék állagú. A hűtés tömeges sűrűsödik.
✔ Jam ha főzés habok és kitágul. Ez a tömeg nem forraljuk száraz, akkor jobb, hogy egy nagy bankot.
Hely, mint hogy értékeld ezt a cikket. És hogy ne hagyja ki új recepteket,iratkozz fel a csatornára!