Szeretné megtanulni, hogyan kell sütni kekszet, hogy nem fog ragaszkodni a forma?
Amikor először kezdte pályafutását cukrász, sokat tanultam, és részt vett a tematikus műhelyek. Az egyik ilyen esemény a program egy témát, ami meglepett.
A program szerepel "Hogyan és mikor kell használni a francia ing». Elfogadom, ez a téma úgy néz ki, nagyon furcsa, ha éppen megy a mester osztály főzés piskóta.
Már több mint három éve lettem cukrász. Én mindig a francia ing, sütés kekszÉs az első ismerős vele emlékszem mosolyogva.
Francia ing - ez természetesen a neve a figuratív, Eredete nem ismert. De van egy legenda, hogy véleményem szerint ez a hely. Képzeld el, a francia Louis. A francia mossuk nagyon ritkán.
Azt hitték, hogy a víz behatol a test hozza bármilyen betegség. Ahhoz, hogy illata jó, a francia „öntött” magát az aromás olajok, és nem lehet ragacsos - meghintjük cukorral.
Francia nem tetszik gondolni, hogy most a „piszkos” korszak, de a francia ing is élvezhetik.
Hadd mondjuk el, milyen ing és mire használják a pékek.
Francia ing - ez a módszer lehetővé teszi, hogy sütni kekszet bármilyen formában, és nem kell félni, hogy égeti, és a kitermelés ragaszkodni fog az aljára.
Tedd francia ing nagyon egyszerű
Grease vaj sütőformát falon.
Ezen felül megszórjuk liszttel.
Az öntőformát, majd vedd fel az egységes és liszt terjeszteni az egész felület alakja. Ahhoz, hogy a liszt mindenhol feküdt vékonyan és egyenletesen.
Az alján a kerek formák kiegészítésként sütőpapír.
Ui Persze, egy ilyen eljárás már ismert, hogy a nagyszülők. De hála tapadásmentes forma, kezdte elfelejteni róla. Tehát nem rohan, hogy dobja ki a régi formák, egyszerűen használja a francia ing.
Hely, mint hogy értékeld ezt a cikket. És hogy ne hagyja ki új recepteket,iratkozz fel a csatornára!
Próbáld főzni:
Ahogy készül az első torta az életemben, és majdnem leégett lakás
Cook torta népszerű a Szovjetunióban - Black Prince
Kedvenc sütemény a múlt. Mi édesség imádta a Szovjetunióban