Ez egy nagyon egyszerű és gyors kenyér recept, hogy lehet főzni bármilyen hostess. Mindenért lesz csak 2 óra.
Lásd még:
Legjobb kenyér nélkül dagasztás
Tökéletes kenyeret a kemencében
Nagyon meglepő volt, és nem tudom elhinni. Ez ellentmond minden, amit valaha is tudott a sütés, és nem értem. Annak ellenére, hogy én nagyon nem érti, hogy miért működik, úgy éreztem, hogy még mindig van megosztani ezt a receptet veletek, most én csak kenyeret ezt a receptet. Kipróbáltam ezt a kenyeret különböző élesztő és a különböző liszt - kilenc alkalommal, mert must Úgy volt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez nem csak egy véletlen egybeesés.
Remélem, hogy mondom ezt, tudom motiválni, aki még soha nem habozott, hogy a saját kenyeret. Azok számára, akik már süt a kenyeret, ez egy lehetőség, hogy gyorsítsák fel a kenyérsütés. Kenyér kapok a legnagyobb öröm. Elégedettség, öröm, szenzoros túlterhelés, amit kap az érintés teszt - az az érzés, lágy, rugalmas alatt ujjak, annak kialakulását, vágás, sütés, majd illata, vágás és étkezési frissen sült, sült jó kenyeret. Kenyér... ez az egyik legegyszerűbb, de a legmélyebb öröm az életben.
Szinte minden forrás, hogy én találtam az interneten, azt mondta, hogy egy nappal azelőtt, azt szeretné, hogy sütjük, elkezd főzni kenyér nélkül dagasztás, így arra ez a recept, biztos voltam benne, hogy semmi sem ki? De most süssük több mint 10-szer, megértem, hogy ez a recept valami újat a pékségben.
Kezdjük!
folyamat
- Főzés sört. Ehhez öntsük az élesztő 50ml meleg vízzel, és hagyjuk 15 perc aktiválásához.
- Keverjük össze a sót és a cukrot, a lisztet, majd tegye „jól” a központban. Pour aktivált élesztőt, majd a maradék vizet, és alaposan keverjük össze, amíg homogén. Fedél törülközőt, és hagyjuk meleg helyen (Üres sütővel), az élesztő mutatkoztak szüksége 60 percTészta növelni kell ütemben kétszer.
- Megszórjuk munkafelület liszttel, és helyezzük a tésztát rajta. A tészta nem ragad a kezébe feltekerjük, a lisztet és megszórjuk a továbbra is a teszt. Ütni többször és előkészíti az elhelyezés egy formába. Forma előzetes zsírt vajjal, és megszórjuk liszttel. Hagyjuk meleg helyen 30 percÉs mégis tedd a sütőbe felmelegszik 250 Celsius fok.
- Amikor a tészta nőtt, és nőtt kétszer, tegye sültElőmelegített sütőben, 25-30 perc. A beállítás után a sütőt vizsgálat, csökkentsük a hőmérsékletet 230 fok. Ha tetszik egy sötétebb kéreg, hagyja a kenyeret még 5 percig a sütőben.
- Vegye ki a kenyeret a sütőből és hagyjuk kihűlni 5 percig a formában, majd vegyük ki és hagyjuk kihűlni a rácsra.
Csak 2 órát, és a kenyér kész! Itt az ideje, hogy elterjedt a felső karamella és igyon forró teát.
Amire szüksége lesz:
- 400g liszt
- 300 ml meleg vízben
- 8 g száraz élesztő (nem gyors)
- 3 teáskanál cukrot
- 1 teáskanál só
Ha Ön használ csomagolt élesztőt, ezek általában árusított 10g használhatja a teljes csomag egyszerre többszörösen a teljes recept 1.25.