Ma egy nagy szakács híres szerb konyha - finom, lédús, illatos chevapchichi a sütőben.
Mert ez a recept Azt kell sok húst, vettem 1 kg marhahús, 1 kg sertéshús.
A húst apró darabokra vágjuk.
Hús lépjünk egy húsdarálón, lereszeljük válasszon kisebb.
Chevapchichi - ez csupán egy húsétel. Amennyire én tudom, ez nem számol fel semmilyen kenyeret, tejet, nem zsemlemorzsa és fűszerek csak.
2 kg darált húst, adok hozzá 2 teáskanál sót egy kis lovas.
Aztán ott vannak a fűszerek: Majd adjunk hozzá egy piros paprika, piros paprika, bors, szárított hagyma és szárított fokhagymát.
És chevapchichi adnak hozzá egy szokatlan összetevőt - sütőpor. Én hozzá 2 teáskanál.
A kihívás most jó gyúr tölteléket. Gyúrjuk átadja 5 perc. A lédússág Woleu 50-100 ml hideg vízzel. Küldök darált 12 óra a hűtőben, hogy darálják „érett”.
Létrehoz chevapchichi nagyon könnyű volt a csomag alól tejet. Vágja le az alsó része a csomagnak. A csomag legyen széles nyakú fedéllel.
Alján a kalapácsot csomag egged sarkok, így könnyebb lesz beilleszteni ezt a részt.
Feküdtem a darált marhahús az alapcsomag és az alsó rész egy tolóhajó.
Chevapchichi képezhetők.
Természetesen a tökéletes megsütjük chevapchichi szabadban a grill, de ma fogunk készíteni a sütőben. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és kiküldi a felkészülés 20-25 percig. Azt konvekciós kemencében.
Chevapchichi fordult hihetetlenül illatos, zamatos, próbálja meg főzni!
összetevők:
- 1 kg marhahús
- 1 kg sertéshús
- 2 tk egy kis sóval lóháton
- 2 tk sütőpor
fűszerek:
- édes paprika
- Red Hot Peppers
- fekete bors
- szárított hagyma
- szárított fokhagyma
100 ml víz (vagy nagyobb)