Leveles tésztát, lekvárt, túrót, almát és bármi mást veszünk abból, ami a konyhában van, hihetetlen süteményeket készítünk a teához!
Leveles piték cseresznyével és túróval
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta (500 gr.)
200 gr. aludttej
3 evőkanál. l. Szahara
egy csipet vanillint
tojás
1 csésze fagyasztott cseresznye vagy kimagozott lekvár bogyó
1 evőkanál. l. keményítő
porcukor tálaláshoz
Készítmény:
1. A leveles tészta csomagot kiolvasztja a gyártó utasításainak betartásával. A tésztát kinyújtjuk nem túl vékony rétegekre, és négyzetekre vágjuk.
2. Görgesse össze az omlós túrót egy húsdarálóban, vagy őrölje egy turmixgépben cukorral és vaníliával. Felverünk egy nyers tojást, és újra összekeverjük.
3. Forrázzon le egy pohár fagyasztott meggyet forrásban lévő vízzel, hagyja, hogy a lé kifolyjon. A fagyasztott cseresznyének szüksége van némi édességre. Elég 1 evőkanál. l. Szahara.
Ha lekvárból vagy kompótból készült cseresznyét használ, akkor nincs szükség cukorra. És forró vizet is, azonban a folyadékból az ilyen bogyókat egy tál fölött szitán kell tartani.
4. Öntsön keményítőt a bogyókhoz, kissé keverje össze.
5. Helyezze a túrós tölteléket a tészta négyzet egyik oldalára, hajtsa át a szélét, és tekerje a tésztát, mint a "shawarma", egy fenekű tekercsbe. Tegyen 1 ek a kapott csomagba. l. cseresznye.
6. Helyezze a puffokat egy papírral bélelt tepsire, és kenje meg a tetejét tojássárgájával.
7. Süssük a puffokat 20 percig 180 fokon. Tálaláskor megszórjuk porcukorral.
Leveles tészta rózsák almával
Hozzávalók:
leveles tészta csomagolás
5 alma
1 pohár vizet
3 evőkanál. l. Szahara
tojás
porcukor
Készítmény:
1. Mossa meg az almákat, negyedekre vágja, és vegye ki a magkapszulát.
2. Forraljuk fel a vizet és a cukrot.
3. Vágjon minden alma negyedet vékony szeletekre, és merítse forró édes vízbe 2-3 percig, hogy hajlékonyak legyenek és tekercsbe görbüljenek a tésztával.
4. Kiolvasztjuk a tésztát, és vékonyra kinyújtjuk. Ezután vágja a tésztát 4 cm széles és 30 cm hosszú csíkokra.
5. Minden tésztaszalagra helyezze az almaszeleteket, egész hosszában kissé átfedésben.
Fontos! Az almaszeletek tetejének kissé ki kell nyúlnia a tészta szélein.
6. Tekerje a szalagot szoros tekercsbe, és helyezze át egy pergaminnal bélelt tepsire.
7. 200 fokon sütjük, amíg meg nem pirul.
Sütés előtt megkenhetjük a felfújtakat egy felvert tojással.
A forró puffanókat megszórjuk porcukorral.
Leveles tészta fahéj füle
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
1 zacskó őrölt fahéj
3 evőkanál. l. Szahara
Liszt
növényi vagy vajolaj
Készítmény:
1. Kiolvasztja a tésztát. Ha tekercsben van, akkor vágja rétegekre. Kettő vagy három elég.
3. Keverjük össze az őrölt fahéjat cukorral. Cukorral van, nem porcukorral.
4. Vékonyra sodorjuk a tésztaréteget, de csak egy irányba.
5. Fedje le a tésztát fahéj és cukor keverékével vastag rétegben. A tetejét sodrófával feltekerjük, hogy a töltelék a tésztához tapadjon.
6. A tészta egyik végét feszes tekercsbe tekerjük a réteg közepéig. Tegye ugyanezt a másodikkal is. Két tekercset kell kapnia, amelyek a réteg közepén találkoznak.
7. Vágja ezeket a tekercseket 1,5-2 cm vastag fülekre.
8. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és olajjal ecsettel vagy közvetlenül kézzel.
9. Helyezze a füleket a papírra, és hagyjon elegendő távolságot közöttük, mivel a sütési folyamat során megnőnek és megnőnek.
10. 15-20 percig sütjük 220 fokon. A kész füleket cukorral és fahéjjal azonnal távolítsa el a tepsiről a leveles tésztából, amíg azok forrók.
Hagyja 5-10 percig hűlni, és tálalható.
Ez minden! Fél óra, kész tészta, és csodálatos forró péksüteményei vannak kávéhoz vagy teához.
Kevesebbet beszélni, többet dolgozni!
Kívánok minden egészséget és türelmet! Minden rendben lesz!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< majdnem 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Köszönöm, hogy végigolvastad!