A hétvége remek ürügy arra, hogy valami finomat főzzenek. Például fehérek.
Hozzávalók:
kelt tészta
0,5 kg darált hús (sertés, marhahús, csirke vagy keverék)
2 db hagyma
só
bors
fűszerek
növényi olaj
Hogyan kell főzni:
1. A tésztát előre meg kell készíteni, bármilyen receptet követhet. A leggyorsabb itt itt. Ossza fel a tésztát darabokra.
2. Add hozzá a darált húshoz apróra vágott hagymát, sót, fekete borsot és fűszereket.
3. Keverje össze a darált húst, és feltétlenül öntsön bele 1 pohár hideg vizet. Gyúrja a kezével. A darált húsnak elég vizesnek kell lennie.
3. A tésztadarabokat kissé gördítsük meg, vagy gyúrjuk össze a kezünkkel, tegyünk bele 1 ek. l. darált húst és a tetején gyűjtsük össze a tésztát. Fontos, hogy a tésztát úgy tartsuk, hogy a tetején lyuk legyen, amelyen keresztül a darált hús látható lesz.
4. Süssük a fehéreket nagy mennyiségű növényi olajban, először a lyukkal lefelé, majd fordítsuk meg.
A darált hús folyékony állaga miatt forrni fog és párolni fog a tészta belsejében, mintha húslevesben lenne. Ettől a fehérek nagyon szaftosak.
5. Süssük a fehéreket 5 percig mindkét oldalon, majd fedjük le fedővel és pároljuk még néhány percig.
Azonnal forrón és forrón tálaljuk.
Sok szerencsét!
Tetszett a cikk?
iratkozzon fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Yandex. Hírnök <<< Kattintson ide!
Neked nem nehéz, de örülök :)))
Köszönöm, hogy végigolvastad!