És ez is kiderül egy költségvetésből. Próbáld ki magad!
Hozzávalók:
2 cukkini (700-750 gr.)
0,5 kg darált hús
2 tojás
hagyma
kaliforniai paprika
50 gr. sajt
kapor
2 óra l. tejföl
1 óra l. száraz fokhagyma (szemcsés vagy por) vagy 2 gerezd friss
1 evőkanál. l. növényi olaj
1 óra l. őrölt bors keverék
só
Hogyan kell főzni:
1. Mossa meg a zöldségeket. A cukkinit durva reszelőn reszeljük le, és adjunk hozzá kevés sót. Tegyük félre egy tálba a lé felszabadításához.
2. Aprítson finomra és szárított kaprot.
3. Borsozzuk a magokat és távolítsuk el a szárat. Vágja vékony csíkokra vagy kis kockákra.
4. A hagymát is apróra vágja.
5. Sózzuk meg a darált húst (lehetőleg csirkét vagy pulykát, vagy vegyesen), adjuk hozzá az őrölt paprikakeveréket és a száraz fokhagymát (présen keresztül frissen), keverjük össze.
6. Ezután adjon hozzá apróra vágott hagymát és cukkinit, amelyeket előzőleg alaposan ki kell préselni, hogy a felesleges lé kiürüljön.
7. Az utolsó szakasz a kaliforniai paprika és a kapor. A végén kerülnek bevezetésre, mivel a darált hús kevésbé lesz szaftos és könnyebben gyúrható.
Törje itt a nagy tojásokat. Kóstoljuk meg a darált húst sóval, és ha szükséges, adjunk hozzá sót. Keverjünk össze mindent jól.
8. Kenje meg az edényt növényi olajjal, tegye bele az elkészített rakott keveréket egy kanállal. A forma szerint elosztjuk, kanállal vagy tenyérrel megtapogatjuk. Minél sűrűbb, annál jobb.
9. Kenje meg a rakott tetejét tejföllel vagy majonézzel.
10. Helyezze a formát 180 fokosra előmelegített sütőbe 30-35 percig. Ezután kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal és további 10 percig sütjük.
Finom, olcsó és kiadós cukkini rakott kész!
Legjobb forrón tálalva. Jó étvágyat!
iratkozzon fel a csatornára"Kulináris megjegyzések mindenről".
Köszönöm, hogy végigolvastad!