Nem számít, mi van az ablakon kívül, és mi a helyzet a világon - még mindig fel kell készülnie az új évre. Ezért már olyan ételeket választok az ünnepi asztalomhoz, amelyek kiadósak, olcsók és természetesen ízletesek lesznek.
És megosztom veletek a recepteket!
Snack "Fibulous zsákok burgonyával"
Hozzávalók:
leveles tészta
krumpli
hagyma
friss vagy fagyasztott sampinyonval (főtt erdei gomba is használható)
tojás
növényi olaj
só
bors
zöldek
Hogyan kell főzni:
1. Főzzük meg a hámozott burgonyát, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
2. Növényi olajban sütjük meg az apróra vágott gombát és hagymát. Fűszerezzük sóval és borssal.
3. Keverje hozzá a burgonyát és a gombás rántást. Nyugodj le.
4. Vágja a kiolvasztott leveles tésztát téglalapokra.
5. A tojást könnyedén felverjük.
6. Kenje meg a tészta belső részét egy tojással, helyezze a tölteléket a közepére, és tekerje be a tészta széleit, hogy kis tasakokat kapjon. Kenje meg őket egy tojással a tetején, és tegye egy tepsibe.
7. Sütőben 15-20 percig 180-200 fokon sütjük. Tálaláskor gyógynövényekkel díszítjük.
Snack "Gombáska burgonyával és sajttal galuskából"
Hozzávalók:
gomba
hagyma
kemény sajt
krumpli
növényi olaj
A tesztre:
3 tojás
1 pohár vizet
só
liszt (mennyi tészta lesz)
Hogyan kell főzni:
1. Először készítsen gombócokat a megadott összetevőkből. Készíthet bármilyen gombócot vagy gombóc tésztát, amely jól működik az Ön számára. Vagy használjon omlós tésztát. Hagyd félre.
2. Finoman aprítsa fel a gombát és a hagymát, és sütje növényi olajban. Adjunk hozzájuk nyers burgonyát, apró kockákra aprítva, és pároljuk együtt 10-15 percig.
3. Hűtsük le a tölteléket, sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá reszelt kemény sajtot, bármennyire is. Keverd össze.
4. Húzza ki a tésztát, négyzetekre vagy téglalapokra vágva. Kenje meg rajtuk a tölteléket, és zsákokba gyűjtse.
5. Kenje meg a tasakokat felvert tojássárgájával vagy tejjel, helyezze át egy tepsibe, és 180 fokon süssön szép kéregig.
Snack "Gombáska zöldségekkel"
Az összes fő összetevőt nem fogom újra átírni, ez a recept a fenti elsőre épül, leveles tésztával.
Csak a burgonyához (vagy fagy helyett) adhat hozzá mindent, amit a hűtőszekrényben és a konyhában talál:
káposzta, paradicsom, sárgarépa, konzerv kukorica, édes paprika, csirke, sonka, olajbogyó és olajbogyó, savanyúság, bármilyen sajt stb.
Általában minden alkalommal, amikor valami új és ízletes jelenik meg.
Kísérlet!
Sok szerencsét!
Tetszett a cikk?
iratkozzon fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Neked nem nehéz, de örülök :)))
Köszönöm, hogy végigolvastad!