A vörös hal otthoni sózása nem olyan nehéz. Érdekes és eredeti verziót mutatok.
Hozzávalók:
pisztráng filé
durva só
zúzott fekete bors
cukor
konyakot vagy vodkát
narancs
Hogyan kell főzni:
1. Öblítsen le egy darab pisztrángfilét bőrrel hideg vízben, és törölközővel szárítsa meg.
2. Keverjen össze két evőkanál durva sót 1 tk. l. cukrot és 0,5 ek. l. zúzott fekete bors.
3. Megszórjuk a keveréket egy asztalra vagy fa deszkára.
4. Mártson egy darab halat fűszerekbe az asztalra, nyomja le úgy, hogy "megfogja" a szükséges mennyiséget.
5. Helyezze a pisztrángot egy fedéllel ellátott edénybe. A hal tetejére nyomjon egy fél narancsot, a levével szórja meg a felületet.
6. Csepegtethet 1-2 ek pisztrángot is. l. pálinka vagy vodka.
7. Fedje le a tartályt a halakkal fedéllel, és tegye a hűtőbe egy napra (24 órára).
Kész! Távolítsa el a felesleges fűszereket, és vágja darabokra, és önálló ételként vagy szendvicsként szolgáljon fel.
Ez a hal jól passzol fehér kenyérhez (tekercs).
Díszítsük citromszeletekkel, vagy tálaljuk uborkával
Jó étvágyat!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< több mint 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!