Vegyük ezt a receptet, és győződjünk meg róla, hogy a hihetetlen halat elsöpri az asztalról.
Hozzávalók:
2 tetem frissen fagyasztott hering
2 hagyma
0,5 l citrom
6 óra. l. Szahara
4 óra l. só
10-12 db. babérlevél
10 fekete bors (zúzva)
5 szegfűborsó (szintén zúzva)
Hogyan kell főzni:
1. Készítsen két 0,5 literes edényt. Mossa és szárítsa meg.
2. Kibelezze ki a heringet, vegye le a fejét és vágja részekre. A halat filékre vághatja és szeletekre vághatja.
3. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. A hagymát karikákra vágjuk, és a sárgarépát durva reszelőn reszeljük le.
4. Vágja a citromot vékony szeletekre, és vágja ketté.
5. Tegyen egy üvegbe több hagymakarikát az aljára, majd babérlevelet, egy csipet reszelt sárgarépát, egy kör citromot, 0,5 ek. cukrot, egy csipet őrölt borsot és sót.
Fent egy réteg heringdarab található. Ismételje meg a zöldségek és a fűszerek rétegeit.
6. Zöldség-, fűszer- és heringrétegek váltakozása, rendszeresen nyomja le egy kanállal, amíg el nem éri a korsó tetejét.
7. Zárja le az üveget egy csavarral vagy kemény műanyag kupakkal. Tegye az üvegeket hűtőbe 2-3 napra.
Az így elkészített hering nagyon lágy, lédús, enyhén sózott és hihetetlenül ízletes.
Tálaláskor öntsön növényi olajat és enyhén sót.
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< majdnem 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!