Üdvözlet mindenkinek a csatornámon.
Itt minden az ízletes, kielégítő és kiegyensúlyozott táplálkozásról szól.
Jómagam 2018 májusa óta már lefogytam 59 kg-ot, és megosztom veletek tapasztalataimat, mindennapi étlapomat és receptjeimet.
Örülnék, ha te is meg tudnád építeni!
A minap lusta káposztatekercset készítettem magamnak.
Bizonyára minden háziasszonynak megvan a maga receptje a lusta káposzta tekercs készítéséhez és saját titkai.
Úgy döntöttem, hogy megosztom veletek az egyszerű receptemet.
Hozzávalók, amelyekre szükségem van:
- 800 g darált csirkemell (3-4 közepes filé),
- 300 g kínai káposzta (fél kis káposztafej),
- 120 g hagyma (2 db),
- 110 g sárgarépa (1 nagy darab),
- 50 g száraz bulgur,
- 10 g fokhagyma (2-3 gerezd,
- 2 teáskanál paradicsompüré (15 g),
- 3 evőkanál tejföl (nekem 120 g joghurtom van),
- só, fekete bors, egyetemes növényi fűszerezés tetszés szerint, babérlevél.
✅Főzés.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és a sárgarépát durva reszelőn reszeljük le.
A pekingi káposztát kisebbre aprítjuk, és a csirkemellet darált hússá változtatjuk.
Egy serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy ne égjen meg (én tapadásmentes serpenyőket használok).
Egyidejűleg állítsuk fel a bulgurt, amíg a fele meg nem fő.
Az apróra vágott káposztát előre pár percre a mikróba tettem, hogy lágyabb legyen.
Sózzuk meg a darált húst, ízlés szerint borsozzuk, kívánt esetben adjunk hozzá univerzális zöldségízesítőt. Ezután hozzáadjuk a káposztát, a fokhagyma felét, a sárgarépa és a hagyma felét, a főtt bulgurt.
Keverjünk össze mindent jól.
Darált húsból faragjuk a lusta töltött káposzta tekercsünket.
A darált hús felét a mélyhűtőbe tettem, hogy később kiszedhessem, és ha kell, főzzek még káposztát.
A fennmaradó feléből pedig 7 kedvesem lett, amit egy fazékba tettem.
A töltelék előkészítése.
Keverjünk össze 2 teáskanál paradicsompürét, 3 evőkanál tejfölt (vagy joghurtot, vagy joghurtot vagy puha túrót), a maradék fokhagymát sütés közben, adjunk hozzá egy kis sót. Vizet adunk a szemhez, szükséges, hogy a töltött káposzta teljesen be legyen fedve töltelékkel.
Pároljuk közepes lángon 30-35 percig.
Jó étvágyat!
100 gramm késztermék KBZHU: K - 75, B - 13,6, F - 5,6, U - 10,1.
Megnézheted a videó receptjét a YouTube-csatornámon link.
Köszönöm az időt és a lájkokat.
Iratkozzon fel a csatornára, ha érdekelnek a tapasztalataim, receptjeim és kommunikációm.
Nem teszek úgy, mintha PP szakértő lennék. Csak megosztom tapasztalataimat. "OkoloPP" vagyok!