Jó napot és finom fogyást mindenkinek!
A legolcsóbb gomba a sampinyonval. Szinte minden boltba eljut, és friss gombákat talál a polcokon.
A sampinyonkat ehetjük önálló ételként, köretként és szószként.
Nemrég készítettem véleményem szerint egy sokoldalú gombaételt.
Fasírtként köretnek ettem, szószként főtt burgonyához.
Az eredmény finom és enyhén fűszeres párolt gomba.
✅A következő termékekre volt szükségem:
- sampinyonval (fagyasztott sampinyom volt - 400 g),
- kis hagyma - 60 g,
- egy üveg puha túró - 125 g (használhat 10% tejfölt, de az étel zsírtartalma magasabb lesz),
- teljes kiőrlésű liszt (rizsem van) - 5 g,
- 2 gerezd fokhagyma - 15 g
- kapor és petrezselyem - 5 g,
- só és fekete bors ízlés szerint
- olívaolaj - 1 teáskanál - 2 g
✅Főzés.
A hagymát apróra vágjuk, és egy csepp olívaolajban aranysárgára sütjük.
Ezután gombát küldünk a hagymához.
Fagyasztott szeletelt sampinyam volt, így előzőleg csak kiolvasztottam, leöntöttem a vizet és hozzáadtam a hagymához.
Ha friss gombája van, azokat szeletekre kell vágni.
Sütjük a gombát és a hagymát, amíg gyengéd - kb. 7-10 percig.
Ne felejtsük el ízlés szerint sózni és borsozni.
Amikor a gomba már majdnem kész, csökkentse a hőt közepes érték alá, hogy ne forrjon fel.
Tegyen egy üvegből puha túrót a gombákba.
És adjunk hozzá egy kevés lisztet, jól keverjük össze, és pároljuk a gombákat túróban 5 percig.
A legvégén adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket, keverje össze és fedje le fedővel.
Minden készen áll! Az eredmény illatos gomba tejszínes mártásban!
Jó étvágyat!
KBZHU 100 g kész ételre: K - 43,2, B - 4,3, F - 0,8, U - 4.