Jó napot és finom fogyást mindenkinek!
Úgy döntöttem, hogy megosztok veletek egy egyszerű, de finom receptet a csirkecomb sütéséhez.
A pácról van szó.
A csirkemell készítésének sok receptjét már megosztottam veletek, de amennyire emlékszem, még soha nem használtam paradicsompürét a pácban.
Közben egy nagyon étvágygerjesztő csirke kiderül egy paradicsomos pácból.
Így főzhet csirkecombot, mellet és pulykát, és egyszerűen megsütheti az egész csirkét.
3 csirkecombot sütöttem, és a páchoz kellett:
- 1 teáskanál paradicsompüré
- 1 teáskanál tejföl 10%,
- só, fekete bors ízlés szerint,
- bőségesen szárított fokhagymából és komló-suneliből.
Levettem a bőrt a csirkecombról, miért van szükségünk extra zsírra.
Keverjük össze a pác összes összetevőjét, dörzsöljük meg vele a csirkét, és hagyjuk állni egy darabig, pácoljuk - ideális esetben néhány órát.
Gyakran egyik napról a másikra pácolok, hűtőszekrényben hagyom, majd másnap a megfelelő időben kiveszem és a sütőbe teszem.
Tegye a pácolt csirkecombot egy tepsire. Sütőedényt használtam.
190-200 fokos sütőben 40 percig sütjük.
Vezesse a sütőjét.
Ez minden! Jó étvágyat!