Jó napot mindenkinek és finom fogyás!
Nemrégiben férjem látott valamilyen programban a rántotta érdekes változatát - kukyu rántottát.
Ez egy azerbajdzsáni étel, amelyhez sok-sok különböző zöldséget adnak.
Természetesen szerettünk volna kipróbálni ilyen rántottát.
Természetesen nem teszek úgy, mintha a klasszikus változatot készíteném, és mint mindig, ez a variációm a hűtőszekrényben kapható termékekről.
Nagyon érdekes reggeli lehetőségnek bizonyult.
1A következő termékekre volt szükségem 1 adagra:
- 2 csirke tojás (egyenként 60 g),
- spenót - 35 g
- zöld hagyma - 20 g,
- puha túró - 50 g (vagy természetes joghurt),
- suluguni sajt - 30 g vagy bármilyen félkemény sajt,
- só, ízlés szerint fekete bors.
✅Főzés.
Törje a tojásokat egy tálba, szója és borsozzon, adjon hozzá puha túrót vagy natúr joghurtot.
És jól keverjük össze.
Ezután apróra vágjuk a zöldhagymát és a spenótot.
A hagyma és a spenót mellett kaprot, petrezselymet és koriandert is használnak - mindezt egyszerre!
De számomra ez túl sokféle zöld.
A serpenyőt felmelegítjük - még egy tapadásmentes serpenyőt is jobb egy csepp növényi olajjal zsírozni - szó szerint 1 gramm lesz.
Körülbelül fél mentára pirítsuk a zöldeket, amíg a spenót nem kezd zsugorodni.
Ezután töltse meg a zöldeket a tojás-túró keverékkel, és közepes lángon fedő alatt főzze, amíg megpuhul.
Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.
Kellemes reggelit!
A kyukyu tojások friss, új íze megnyeri Önt!
KBZHU az egész adagra: K - 364, B - 29,3, F - 24,9, U - 4,1.