Sajt vagyok magasan szerelem. Kész vagyok hozzáadni szinte az összes ételhez🧀
A sült sajt nem mindig sikerül jól.
És gyakrabban még nem Nos, ha nem tudja, milyen sajt és mint süt. Nem tudom, serpenyőben olvasztott sajttortát kaphat, és nem a várható botokat, amelyekben olvasztott sajt van.
Mondhatom, hogy a tökéletes sült sajtot az egyik öko-termék társaságtól kaptam, ahol sajtot csak sütésre való volt. De az ára túl magas.
Ezért "tapogattam" az optimális receptemet (próbával és hibával) 👩🍳
Közönséges orosz korpás sajtot sütök (nem tévesztendő össze a gabonával). És ebben a receptben a legfontosabb az sütési idő van.
🍽 MIRE SZÜKSÉGES 🍽
* Orosz kemény sajt - 150 gr
* zabkorpa - 5 evőkanál (helyettesíthető zsemlemorzsával)
* tojás - 1 darab
👇👇👇
👩🍳 ELŐKÉSZÍTÉS 👩🍳
Tojás legyintés. én nem só, mert a sajtban van elég só.
Sajt vágott legalább 1 centiméter vastag tömbökben és hosszúságban, ahogy tetszik, szeretjük a kicsieket (5-6 cm) 👇
Sajtrudak BEMÁRT felvert tojásban 👇
Akkor tekercs korpában (zsemlemorzsában) 👇
ÉS ismétlés ismét az egész eljárás: ismét a tojásban és ismét a korpában
👇👇👇
Az összes darabot egyszerre tekerem, mert a sütés nagyon gyorsan megtörténik
Növényi olaj jó bemelegítés és lefektetni ott bárok 👇
🚩 A LEGFONTOSABB 🚩
30 - 40 másodpercig kell sütnie a sajtrudakat mindkét oldalon. Nem több.
Sütés után lefektetni szalvétára a felesleges olaj eltávolításához 👇
Mi szolgálunk kettPuch-tal, majonézzel, tejföllel vagy csak hasonlóval 👇
Ezzel a sütési lehetőséggel a sajtnak ideje megolvad, és a kérge megbarnul és ropogóssá válik. Próbálja ki - finom. Lehet, hogy a fotón nem tűnik nagyon szépnek, de biztosíthatlak, nagyon jó íze van!
🙏 MINDEN JÓ ÉS EGÉSZSÉGÜGY 🙏
Mint plusz a karmára ✊ Előfizetéshez - átölelve love Szeretem a megjegyzéseket! Különösen pozitív. Örömmel válaszolok a kérdéseire 🙏