A csirkelevesem mindig finom és gazdag lett, az utóbbi időben megtanultam még finomabban főzni. Minden háziasszonynak megvan a maga receptje ennek a levesnek a elkészítéséhez, de az elv mindig ugyanaz, ezért tanácsom minden bizonnyal hasznos lesz az Ön számára.
A finom csirke leves kulcsa a jó gazdag húsleves. Ha a húsleves helyesen főtt, akkor a levest már nem lehet elrontani. Minden, amit most tesz, finom eredményekhez vezet. Ezért kicsit másképp kezdtem főzni a húslevest, és az eredmény meghökkent: a leves íze sokkal jobb, sokkal jobb lett!!! Erről a titokról egy bloggertől értesültem a YouTube-on.
Szóval hideg vizet öntöttem a csirkére, megsóztam és csak megfőztem. Forráskor természetesen eltávolította a mérleget. Nos, úgy tűnik, semmi különös, mindenki csinálja. És a leves végül egész jó lett, az egész családom mindig élvezettel ette.
Nemrégiben megtudtam, hogy a húsleves sokkal finomabbnak bizonyul, ha a csirkét a leglassabb tűzön főzik. A tűznek minimálisnak kell lennie, de a húslevesnek kissé fel kell forrnia. És ha közepesen főz, amikor erősen vagy mérsékelten forr, akkor nem lesz olyan ízletes. Még azt is mondhatnám, hogy egyáltalán nem ízletes.
Sok csirkének kell lennie, akkor a húsleves gazdag és gazdag lesz. És még finomabbá téve a főzés során adjon hozzá egy kis egész sárgarépát, vagy egy felét, és egy fej hagymát a csirkéhez. Nem kell zöldséget vágni vagy reszelni! Teljesen betettük őket.
Ízlés szerint sót, néhány fekete borsot is adunk hozzá, és 5 perccel a babérlevél főzése előtt. Ha a csirke házi készítésű, akkor több mint egy órán át főzzük, ha bolti, akkor 40-45 percig.
Ezután réselt kanállal távolítsa el a hagymát, a sárgarépát, a borsot és a babérlevelet. Leszűrjük a levest, és tovább főzhetjük a levest. Próbáld meg így főzni a húslevest, és meg fog lepődni, milyen finom lesz! De a legfontosabb az, hogy nagyon alacsony lángon főzzünk. Ez az egész titok. Jó étvágyat kívánunk!
Írja meg a megjegyzésekben, hogyan készít csirkelevest.
Olvassa el még: Kapros fűszerezés fokhagymával és olajjal - bármilyen ételhez alkalmas. A receptem
Ha a cikk hasznos és érdekes volt az Ön számára, akkor tetszik. Iratkozzon fel a csatornára is, nehogy lemaradjon az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!