Süllőt sütöttem gombával és sajttal - finom! Általában bármilyen más halat főzhet ennek a receptnek megfelelően. Számomra úgy tűnik, hogy makrélával, pollollal, rózsaszínű lazacgal és általában bármivel finom lesz. Ugyanúgy főzhet csirkét.
Hozzávalók:
hal (van süllőm)
Sampinyon gomba
sajt
hagyma
sárgarépa
só
fűszer
növényi olaj
majonéz
Tehát megtisztítjuk a halakat, ha lehetséges, távolítsunk el minden csontot és filékre vágjuk. Vágjuk meglehetősen nagy adagokra, sózzuk és borsozzuk, majd mindkét oldalon megsütjük a süllőt növényi olajban. Rövid ideig sütjük - körülbelül 3 percig mindkét oldalon.
Tegye félre a sült halat egyelőre. És abban a serpenyőben, ahol süllőt sütöttek, hagymát adunk át, félkarikára és sárgarépára vágva, durva reszelőn reszelve vagy csíkokra vágva. Hagymát és sárgarépát szemenként teszek, minden a hal méretétől függ. Zöldségfélék sütésekor adjunk hozzá egy csipet sót.
Ezután megfogjuk a gombákat és tányérokra vágjuk.
Kenj meg egy sütőedényt (vagy tepsit) növényi olajjal, tedd ki a sült hagymát és a sárgarépát. A zöldségekre haldarabokat teszünk.
A tetejére fektetünk egy réteg sampinyonval, ízlés szerint kissé megsózzuk, borsozzuk, és majonézzel kikenjük (tehetünk tejfölt is). Meghintjük reszelt sajttal, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
20 perc múlva kész a finom süllő (vagy más hal). Finom! A hal egyszerűen fantasztikus. Az étel alkalmas mindennapokra és ünnepi asztalra.
Az ilyen süllő köretéül főtt fiatal burgonyát készítettem, és volt nálunk zöldségsaláta is. Az egész család jól táplálkozott és boldog volt. Nagyon ajánlom a receptet!
Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Hogyan sütöm meg a halat, nehogy szétessen. A kulináris trükköm
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornára is, hogy ne veszítse el, és ne hagyjon ki új recepteket és cikkeket. Köszönöm!