A zöldeket mindig úgy mostam, hogy egyszerűen leöblítettem vízzel. De a közelmúltban teljesen másképp mosom a zöldjeimet. Ebben a cikkben elmondom neked, hogy vagyok most és miért változtattam a mosás módján.
Tehát a hideg évszakban zöldséget vásárolok egy boltban vagy piacon. Általában kapor és petrezselyem, én magam pedig zöld hagymát termesztek az ablakpárkányon - erről a közeljövőben külön cikket írok, ezért iratkozzon fel a csatornára, nehogy lemaradjon róla.
Amikor hazajövök, a zöldeket ugyanabban a formában hagyom, mint hoztam. Vagyis nem az enyém, hanem azonnal tedd a hűtőbe. Ha azonnal megmosod a kaprot és a petrezselymet, azok elveszítik frissességüket, gyorsan elsorvadnak, és általában nem fognak olyan étvágygerjesztőek lenni.
Ezért a zöldeket közvetlenül használat előtt megmosom. Korábban csak mostam, de most beáztatom. Néhány televíziós műsorban tudtam meg erről, és most mindig ezt teszem.
Nincs semmi bonyolult: csak áztassa a gyógynövényeket hideg vízben 15 percig. Kicsit keverheted vízben. Ez idő alatt az összes törmelék, por és a föld részecskéi leereszkednek az aljára. Vagyis ezzel a módszerrel a zöldeket jobban megtisztítják. Meg fog lepődni, hogy mennyi törmelék és szennyeződés lesz az alján. Ebben az esetben maguk a zöldek aromásabbá válnak, a gallyak pedig rugalmasabbá és lédúsabbá válnak.
Ezt követően le kell üríteni a vizet, és további 10-15 percig áztathatja. Egyébként azt is javasoljuk, hogy egyenlő arányban - kb. 1 evőkanál - adjunk sót és ecetet a vízhez. Ez elősegíti a zöldek fertőtlenítését, ami most különösen fontos. Egy ilyen "fürdés" után sóval és ecettel öblítse le újra a zöldeket folyó vízben.
Ez az én utam. A közelmúltban nagyon foglalkoztam a boltból hozott termékek tisztaságával - nagyon nem szeretnék egy jól ismert vírust felvenni.
Írja meg a megjegyzésekben, hogyan mossa meg a boltban vásárolt zöldeket.
Olvassa el még: Finom almás pite tejföllel. És ez nem charlotte
Ha a cikk hasznos volt számodra, kérlek, kedveld. Iratkozzon fel a csatornára is, nehogy lemaradjon az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!