Ma főzök nagyon finom, ropogós keksz, ahol a tésztát összegyúrjuk csak 3 összetevőket... A recept ezt a cookie megtalálható az interneten, és előkészíti azt az első alkalommal! És most én főzzük gyakran. További összetevők mennyisége kapott 16 darab tészta. Ha azt szeretnénk, hogy sütni több mint a cookie-kat, akkor csak meg kell a kettős vagy hármas a hozzávalókat. A következő alkalommal, amikor én vagyok a sütő süti, biztos, hogy dupla adag !!!
Három olyan összetevőket, amelyek szükségesek a tésztához:
Fele a szokásos tört vaj (90-100 g)
Két evőkanál tejföl (grammokban, valahol 60-70)
5 evőkanál lisztet (körülbelül 150-160 ° C g)
És még mindig van egy kis cukor posypku
Elkezdjük készíteni:
Szitálja a lisztet egy tálba, és adjunk hozzá hideg vajat egyenesen a hűtőszekrény, kis darabokra vágva. Dörzsölje a kezét a morzsákat, csináld gyorsan, hogy az olaj nem volt ideje elolvadt.
Hozzáadjuk a tejfölt ...
Gyúrjuk nagyon puha, hihetetlenül kellemes tapintású, a tésztát.
A könnyű kezelés, ossza fel a tésztát több egyenlő részre. És most viszont kezd kigurul minden darab. Be kell, hogy kigurul a négyszögletes műanyag... Először tekercs ki egy sodrófa, majd nyújtsd az ujjak \ prim szükség próbál adni egy téglalap alakú. A tésztát ragaszkodni fog a felszínre az asztalra, de ez egy jó... Most vizuálisan szemmel osztja a hengerelt réteg 4 db, és szórjuk 3/4 a cukor, egy vékony réteg. És akkor elkezd tekercs ostor, csak a másik oldalon, ami maradt cukor nélkül. És, csak annak a ténynek köszönhető, hogy a tészta felületére ragadt, kiderül az ostor nagyon sűrű és sima.
Made csillók (vastagsága valahol két ujjal) laminálással több jó varrás ragasztott, majd vágjuk „kockák”, valahol a 5 cm. Most elő „ék-cookies” felső oldalán, ahol nincs varrat, mártott cukrot.
Ha azok teljesen meghintjük cukorral, sütni, cukor az alján olvadni kezd, így éget.
Előkészített cookie terjedését egy tepsibe, a lerakott pergamenre, cukor felével felfelé ...
Süssük tészta a sütőben, egy kellően alacsony hőmérsékleten (160-170 ° C) körülbelül 40 percig. Ha egy ponttal magasabb a cookie-kat fog égni. Azt ajánlom mindenkinek, aki szereti a sütés (... és nem szeretem), de ideje főzni ezeket a cookie-kat. Csodálatosan finom, ropogós, nem émelyítő !!!
Ha tetszik a recept, tedd a Like, és ne felejtsük el, hogy fizetni. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.