Megtanultam új módon főzni a rózsaszínű lazacot, és szeretném megosztani veletek a receptet. A hal ízletes, lédús, megnyalja az ujjait. És ami a legfontosabb: könnyű elkészíteni, és nem kell sokáig állnia a tűzhelynél.
Készítmény:
Tehát a rózsaszínű lazacot filékre vágjuk és darabokra vágjuk. Nem ajánlom a halakat darabokra vágni csontokkal. Jobb egy kicsit több időt eltölteni és filékre vágni - sokkal finomabb lesz. Nos, ha egy kész filét vettél rózsaszín lazacból, akkor a feladat jelentősen leegyszerűsödik.
Most tegye a halat egy megfelelő tálba, és töltse meg szójaszósszal. Ne kímélje a mártást, minden falatnak benne kell lennie. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál növényi olajat, egy kis fekete borsot, ha szükséges, adjunk hozzá hagymát vagy fokhagymát.
Figyelem! Nem kell sót adni, mert a szójaszósz már sós. Ha sót ad, akkor a hal sós lesz. Nos, ez az én ízlésem szerint.
A hűtőszekrényben pácoljuk a rózsaszínű lazacot. A halat legalább 2-3 órán át pácoljuk, gyakran hagyom egy éjszakán át pácolni.
Süssünk rózsaszínű lazacot egy serpenyőben növényi olajban mindkét oldalon. A darab méretétől függően mindkét oldalon kb. 5-7 perc alatt megsütjük a halat.
Kívül finom héjat kap, de belül a hal gyengéd és lédús marad. Finom!
By the way, ha valamilyen oknál fogva nem szereti, vagy nem eszik sültet, akkor a halat nem serpenyőben lehet főzni, hanem sütőben megsütni. Nagyon finom is lesz. De személy szerint még mindig jobban szeretem a serpenyőben.
Bármilyen körethez rózsaszínű lazacot tálalunk; ez csak tökéletesen passzol a rizthez. Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Marinált makréla mustárban és majonézben. 2 nap múlva kész (nyalogassa az ujjait)
Ha tetszik a rózsaszínű lazac receptje egy serpenyőben, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornámra is, nehogy lemaradjak az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!