Korábban nem tudtam, hogy a fokhagymanyilakat lehet pácolni, és különböző ételeket lehet belőlük készíteni. Mindig levágtam őket a dachánál, de nemrég még nem dobtam el ilyen finomságot, és nem tanácsolom neked. Ma felajánlom receptemet pácolt nyilakra. Nagyon ízletes előételt kapunk a húshoz, és általában minden ételhez.
Hozzávalók:
fokhagyma nyilak
só
cukor
víz
ecet
babérlevél
vegyesfűszer
Körülbelül 1 kg fokhagymanyilakra van szükségünk. Jól megmossuk, kb. 5-7 cm hosszúra vágjuk. Általában vághat, ahogy akar.
Sterilizáljuk az üvegeket. Tegyen egy babérlevelet minden üvegbe az aljára (ha kicsi az üvegek, akkor a fele) és 2-3 szegfűborsót. Ezután apróra vágott fokhagymanyilakat tegyünk üvegekbe. Adhat hozzájuk kapros gallyakat, valamint ízlés szerint bármilyen fűszert, például szegfűszeget stb.
Töltse fel a nyilakat forrásban lévő vízzel, fedje le fedéllel és hagyja 10-12 percig. Ezután öntsük a vizet egy fazékba, és tegyük a tűzhelyre - elkészítjük a pácot. Körülbelül 2 liter víz kell 1 kg lövészhez.
Adjunk hozzá sót és cukrot a vízhez. A 2 literes sóhoz 3 evőkanál kell. Pontosan ugyanannyi cukorra van szüksége. Amint felforr, és a só és a cukor teljesen feloldódik, vegyük ki a tűzhelyből, adjunk hozzá 2 evőkanál 9% -os ecetet, és töltsük meg a nyilakat az így kapott páclével.
Az üvegeket bezárjuk, vagy sterilizált fedéllel feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk és hagyjuk kihűlni. Ezután hűvös helyre tesszük. Ecetes fokhagymanyilakat tartok a hűtőben.
Finom előétel kész a húsételekhez. Néha hozzáadom őket salátákhoz is. Nagyon finom, főzd meg, nem fogod megbánni! Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Cukkini "chebureks". Egyszerű és ízletes
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornára is, hogy ne veszítse el, és ne hagyjon ki új recepteket és cikkeket. Köszönöm!