Sok embernek tetszik, de én már nem főzöm.
Egy országbeli szomszéd megosztotta velem a receptet. Azt mondta, hogy a sütik nagyon finomak, és még kukoricapelyhet is vásárol neki.
Megpróbáltam.
Először megmutatom magát a receptet, majd elmondom az eredményt.
A recept valójában egyszerű (ami vonzott). A fehéreket elválasztom a sárgájától (a sárgája nem hasznos ebben a receptben).
Verje fel a fehéreket, amíg szilárd hab nem lesz. Itt keverőre van szükség.
Itt kell kapnia:
Most hozzáadok cukrot, vaníliás cukrot és vajat. A vajat meg kell olvasztani. És keverővel megint megverte az egészet.
Nem tudom, mit tettem itt rosszul. De végül valamiféle folyékony keverék lett a végén (bár lehet, hogy erre van szükségem?)
Ehhez a keverékhez kukoricapelyhet adok, és összekeverem.
Kanállal megkenem sütőpapírral bélelt tepsire.
A tepsit 120 fokra előmelegített sütőbe teszem és 40-50 percig sütöm. Ez idő alatt a sütik teljesen megsültek.
Finomnak tűnik. DE...
Amit nem szerettem:
- túl édes és zsíros (cukorra itt bizony nincs szükség és vajról, vagy jobb, ha egyáltalán nem adunk hozzá, vagy legalább a felét csökkentjük)
- nem ropog (egyáltalán, még a szélén sem)
- a mazsola kicsit kiszáradt és kemény is lett (talán mindent elront ...)
- Természetesen nem szándékosan vásároltam pelyheket, és már nem ezek voltak az első frissességek (talán ezért nem szerették a sütiket), de nem hiszem, hogy valaki kifejezetten erre a receptre vásárolna pehely. Biztos vagyok benne, hogy a receptet azért találták ki, hogy "megmentse a túlterhelt" terméket, mert ha a gabonafélék frissek, akkor jobb enni őket))
- ízű, mint a kukoricapehely... (miért pont ezek a cselekedetek ...)
Általában nem főzök tovább - az biztos! Ha nem szereted a kukoricapehelyeket, akkor ezek a sütik sem fognak tetszeni. És ha szereted, egyél így a gabonapelyhet, receptek nélkül - sokkal finomabb))
Ha valaki készített ilyen sütit, írja meg véleményét. Talán nincs igazam. Érdemes lehet kicsit megváltoztatni a receptet, és újra megpróbálni... Előre is köszönöm a hozzászólásokat!
Hozzávalók:
• kukoricapehely - 2 csésze
• mazsola - 0,5 csésze
• tojásfehérje - 2 db.
• vaníliás cukor - 1 teáskanál.
• vaj - 40 g
• cukor - 60 g (jobb, ha nem adunk hozzá!)