Finom házi sütemény. A tökéletes kiegészítése vasárnap tea.
összetevők:
Curd 3% - 400 g
Cukor - 500 g
Tojásfehérje krém - 4 db
A tojássárgája a tészta - 4 db
Soda - 2 tk
Flour - 625-750 g
Corn Starch - 25 g
Tej - 900 ml
Olvasztott vaj - 300 g
Vaníliás cukor - 2 tasak
Citromlé - 25 ml
Walnut - 150-200 g
előállítás:
1. Így a tésztát.
Fő eldörzsöljük cukorral zsírtartalmú túró (250 g).
Ha a sajt meglehetősen száraz, kívánatos, hogy dörzsölje át egy szitán.
2. Keverjük össze túró tojássárgájával és szóda, leállítjuk a citromlevet.
Keverjük jól össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten 20-30 percig.
Ezalatt az idő alatt, súlyt kell növelni 2-3 alkalommal.
3. Egy idő után, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, keverjük óvatosan.
Add hozzá a lisztet, amíg amíg a tészta kezd csúszik egy jó tálba, és nem tapadnak meg a kezét.
4. Tegye a tésztát egy munkafelületre leporolta a liszttel, és ossza szét 10-12 egyenlő részre.
5. Minden részéből legöngyöl vékony, kerek sütemény.
6. Bake minden sütemény egy előmelegített 180 C sütőben néhány percig, amíg kész.
7. Készítsük el a krémet. Keményítő kis mennyiségű tejet keverjük, amíg feloldódik.
Külön összekeverjük fehérjék cukorral (250 g) és a vanília cukrot. Ezután adjuk hozzá a liszt (50 g) állítjuk elő, a keményítő és a kanalat.
8. Forraljuk tej és tejszín elő, hogy bele.
Cook a puding és a reakciót leállítottuk (Minél több lisztet vagy keményítőt - a vastagabb a krém. Sűrűség krémet és az édesség beállítjuk íz).
9. Ezután egy külön kis tároló habverővel olvasztott vajat, amíg puha.
Megállás nélkül habverővel fokozatosan hozzáadjuk a lehűtött tejszínt kanalat.
Beat krémet simára.
10. Kész sütemény kabát krém.
Cake díszíteni a tetejét zúzott cookie-k vagy dió.
Jó étvágyat!
Mint ez?
Kérjük, ossza meg a közösségi hálózatokbanSUBSCRIBEén csatornán
és tegye Like! Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!