Imádok cukkinit főzni. Véleményem szerint ez a legsokoldalúbb zöldség, amellyel hatalmas számú ételt lehet főzni. Emlékszem, hogy még gyermekkoromban édesanyám cukrot is főzött... Ma két egyszerű receptről mesélek cukkinit használva, azt hiszem, mindenki megtalálja a maga számára a megfelelő lehetőséget.
1. Szokatlan cukkini és csirke előétel
Hozzávalók: nak nekabachi 2 db közepes méretű, csirke filé 1 db, mustár 1 evőkanál. kanál, só és fűszerek ízlés szerint
Hogyan kell főzni: Vágjuk kockákra a csirkefilét, keverjük össze a mustárral és a sóval, hagyjuk a cukkini elkészítéséhez.
Vágja a cukkini vékony szeletekre, és száraz serpenyőben pirítsa meg:
Ezután kis tekercseket kell alkotnia a cukkiniből és a húsból, fogpiszkálóval rögzítve őket:
A kész tekercseket 180 fokosra előmelegített sütőbe küldjük 30-40 percig.
Ennyi, kész egy nagyon ízletes, kielégítő és alakbiztos snack!
2. Töltött cukkini
Hozzávalók: csirkeszív 500 g, cukkini 3 db közepes, 1 hagyma, tejföl 1 evőkanál, paradicsom 2 db, só és bors ízlés szerint
Hogyan kell főzni: Vágja a kis átmérőjű cukkini 2-3 darabra, és kanállal vágja le a magot, anélkül, hogy károsítaná az alját:
Ezután alaposan mossa meg és szárítsa meg a csirkeszíveket, vágja apró kockákra, és hagyjon hagymával együtt egy serpenyőben 15 percig. A kissé kihűlt szívekhez adj tejfölt, jól keverd össze, és töltsd meg a cukkinit:
Fedjük le a cukkinit egy paradicsomszelettel, és küldjük a felmelegedett, 190 fokos hőmérsékletre 40-50 percig. Kívánt esetben megszórjuk reszelt sajttal a végén.
Az eredmény egy finom és kiadós étel, amely méltó az ünnepi asztalhoz. Tálalhatjuk köretként vagy külön ételként.
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!