🖐 Jönnek hozzád vendégek reggelizni? Az emberek hozzánk fordulnak, főleg nyáron. Múlt vasárnap ismét voltak rendszeres összejövetelek palacsintával és teával, készítettem egy ilyen pasztát a palacsintához. Mindenki örült, így nem tehetek róla, de megosztom a receptet ...
Az első dolog, hogy serpenyőben megsütjük a gombákat.
Az apróra vágott gombát száraz serpenyőbe teszem, csak a folyadék elpárolgása után adok hozzá olajat, majd sózom és borsozom.
Amíg a gomba megsült, apróra vághat egy kis hagymát és két vagy három gerezd fokhagymát. A kész gombákat egy tányérra tettem, és a hagymát és a fokhagymát elküldtem a serpenyőbe. Amikor a hagyma megpuhul, hozzáadjuk a kis darabokra vágott csirkemájat.
A tetem zárt fedél alatt körülbelül 15 percig. Ezután hozzáadom a gombát és a vajat, mindent együtt melegítek kb 2-3 percig.
Ezután turmixgéppel mindent homogén masszává őrlök, ha a massza száraznak bizonyul, további olajat adhatunk hozzá.
Hozzávalók:
Csirkemáj - 400 g
Sampinyonval - 200 g
Izzó hagyma - 1 darab
Só, bors - ízlés szerint
Ha még nem készítettél ilyen pasztát, akkor nagyon ajánlom, nem fogja megbánni!
Olvassa el még: Pite 6 perc alatt két összetevőből
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!