Ízletes és lédús hal bekapcsolja ezt a receptet. Erősen ajánljuk, hogy főzni! Az íze édes, krémes, ez a makréla tökéletesen együtt bármilyen mellékhatás étel.
összetevők:
Makréla - 1 db
krém - 200 ml (bármely zsír)
liszt - 5 evőkanál
kapor ízlés
só és bors ízlés
növényi olaj
Makréla természetesen kell szobahőmérsékleten felengedtük, majd a bélben és a vágott filévé. A bőr ajánlatos eltávolítani.
Minden része az ágyék felére csökken. Megvan 4 szelet. Mi sózzuk, borsozzuk és hengerelt lisztet. Fried növényi olajban 5 percig mindkét oldalán alkotnak héja.
Egy másik serpenyőben főzzük a mártást. Öntsük a tejszínt, adjuk hozzá a finomra vágott kapor (vagy más zöldek, hogy tetszik), egy kevés sót, és főzzük, amíg sűrű közepes lángon. Ha a mártás túl híg, adjunk hozzá egy kis lisztet.
Kenjük sült makréla, tejszínes mártással, fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon 7-10 percig. Jó étvágyat, kedves!