Helló kedves olvasók, köszönöm, hogy ellátogattatok a csatornámra!
Ma megosztok egy nagyon egyszerű és gyors receptet a csirke pác elkészítéséhez. A hús nagyon puha, lédús és ízletes. Ebben a pácban nemcsak csirkét főzhet, hanem bármilyen más húst is.
Ehhez a recepthez baromfit vettem, nagy, így két comb és láb elég, nem távolítom el a bőrt.
A páchoz két lilahagymát kell megpucolni és felaprítani, ez veszi igénybe a legtöbb időt, minden más másodpercek alatt történik. Veszem a lilahagymát, mert több cukrot tartalmaz, mint a szokásos, a pác finomabb.
Ezután nyomja össze egy tál citrom levét egy tálba, adjon hozzá egy evőkanál mustárt, három gerezd fokhagymát préselt sajtón, ízlés szerint sót és borsot. Mindent jól összekeverek és megöntözöm a csirkét.
A csirkét jól be kell „fürdetni” a pácban, hozzáadjuk a hagymát. Fedjük le és hagyjuk egy éjszakán át. Hagyhatod rajta 3 órán át, ez is elég lesz, de ha éjszakára hagyod, az eredmény sokkal jobb lesz.
Rendszerint ilyen csirkét sütök burgonyával, szeletekre vágom, sózom és hozzáadom a fűszereket, majd összekeverem. Ezután olajat adok hozzá és újra összekeverem.
A krumplit a tepsi aljára tettem, a tetejére pedig a csirkét tettem, és kiöntöttem az egész pácot. 180 fokon 1 órán át sütöm.
Hozzávalók:
Csirkecomb és alsócomb 4 db
2 lilahagymát
1 citrom
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál. egy kanál mustár
só és fűszerek ízlés szerint
Olvassa el még: "Selyem" pástétom. Az összetevők szokatlan kombinációja senkit sem hagy közömbösnek
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el tetszeni 👍, és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!