Helló kedves olvasók, köszönöm, hogy ellátogattatok a csatornámra!
Ma szeretnék megosztani egy töltelékes szívószálak receptjét, amelyeket percek alatt megesznek, olyan finomak. A recept ötlete nem az enyém, Olga Matvey egyik videójában láttam, annyira megtetszett, hogy azonnal úgy döntöttem, hogy elkészítem. Először főtt rizstöltelékkel főztem párolt csirkemáj és hagyma hozzáadásával egy az egyben arányban, hihetetlenül finom lett, nagyon ajánlom. Ma egy másik töltelék ...
Ma főtt rizst is használok a töltelékhez.
Halat adok a rizshez, a pollock filét késsel apróra vágom, amennyire a türelem engedi, és hozzáadom a turmixgépben burgonyapürébe aprított hagymát. A hal és a rizs mennyisége megegyezik. Sózom, borsozom, és jól összekeverem.
Ezután elkezdem a tészta elkészítését. Elkészítése nagyon egyszerű, kényelmes vele dolgozni, mert nagyon puha és rugalmas, nem tapad a kezéhez, és nagyon ízletes is.
Hozzávalók: 250 ml növényi olaj, 250 ml víz, 0,5 tk. evőkanál só, 450 gramm liszt.
Kanállal mindent jól összekeverünk, majd egy percig kézzel szilikonszőnyegen dagasztunk. Ezután az összes tésztát azonnal felosztom részekre, 30 darabot kapok.
A tésztát a lehető legvékonyabbra nyújtom, kiderül, hogy majdnem átlátszó, a tölteléket egy evőkanálnyi mennyiségben a szélére terítem, és palacsintaként borítékolom.
Miután a tölteléket "lezárták", amint azt Olga mutatta, a tészta maradék szélét sodrófával és sodrófával tekerem, hogy a tészta még vékonyabb legyen. Ettől a cső leveles tésztának tűnik.
Ezt csinálom az összes tésztával és töltelékkel.
Mielőtt a sütőbe küldeném őket, megkenem őket sárgájával, és elküldöm sütni 180 fokon 40-45 percig.
Nagyon ajánlom mindenkinek, hogy próbálja meg elkészíteni ezeket a szívószálakat, biztosan nem fogja megbánni.
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el tetszeni 👍, és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!