Magabiztosan állíthatom, hogy ez a legfinomabb almás pite, amit valaha kipróbáltam vagy főztem! Igen, nem a legkönnyebb elkészíteni, és a figura "megbosszulja" ennek a lepénynek minden elfogyasztott darabját, de hidd el, megéri !!!
Elkezdjük a sütemény elkészítését a tésztában, ami ennek alapja lesz.
Hozzávalók:
liszt 195 gramm, tejföl 125 ml, tojás 1 db, vaj 150 gramm, cukor 80 gramm, sütőpor 1 teáskanál
Verjen fel egy tojást szobahőmérsékleten cukorral. Ezután adjon lágy vajat a kapott masszához, és ugyanolyan jól verje fel.
Miután a vaj jól összekeveredett, adjunk hozzá tejfölt, lisztet és sütőport. A tészta legyen nagyon sima.
A sütemény sütési formáját jól meg kell zsírozni növényi olajjal, a tésztát átvisszük a formába, és folytatjuk az alma elkészítését.
Édes-savanykásan vettem az almát ehhez a pitéhez, 4-5 darabot, finomabb lesz. Meg kell hámozni és vékony szeletekre vágni, a tészta tetejére tenni. Ha kívánja, fahéjat szórhat az almára, de ez nem tetszik, ezért ezt a lépést kihagyom. Most a következő tésztaréteg.
Hozzávalók: tejföl 200 ml, tojás 2 db, cukor 120 gramm, liszt 2 ek. kanalak
Két tojás sárgáját ledaráljuk cukorral, tejfölt adunk hozzájuk, és jól összekeverjük. A fehéreket jó stabil habbá verjük, hozzáadjuk a tojás-tejföl keverékhez, összekeverjük. Végül, de nem utolsósorban adjunk hozzá lisztet, óvatosan keverjük hozzá, hogy a tészta a lehető legszellemesebb maradjon.
Az így kapott tésztát az almák tetejére toljuk és egyengetjük. Az űrlapot egy 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük 40-50 percig, fatussal kell ellenőriznie a torta készenlétét.
A küszöb nagyon ízletesnek, mérsékelten édesnek, szellősnek és nagyon gyengének bizonyul, feltétlenül próbálkozzon főzni, mindenkinek tetszeni fog!
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!