Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
Szeretne pitét készíteni, de ne akarjon elrontani a tészta készítésével. Majd felajánlom nektek a receptemet, amellyel húst készíthetünk pitékből a tészta gyúrása nélkül.
Ebben az esetben azt javaslom, hogy kész leveles tésztát használjon, amelyet bármelyik élelmiszerboltban értékesítenek.
Minden nagyon gyorsan elkészül, a piték finomak és gyönyörűek.
Főzés összetevői:
Leveles élesztő nélküli tészta - 500 g
Bármely darált hús - 250 g
Izzó hagyma - 1 db.
Csirke tojás - 1 db.
Só - 1/4 teáskanál l. (íz)
Őrölt fekete bors - 1 csipet (ízlés szerint)
Kezdjük el főzni ...
Az már egyértelmű, hogy ha kész leveles tésztát veszünk, akkor csak a töltelék elkészítése van hátra... Ehhez vegyen kész darált húst, vagy tekerje át a húst egy darálón, adjon hozzá apróra vágott hagymát.
Só és bors ízlés szerint és keverjük össze. Kész a töltelék!
Most egy réteg leveles tésztát veszünk egyenként, és négyzetekre vágjuk, körülbelül 10x10 cm nagyságúra.
Darált húsból kis húsgombókat formázunk, és egyesével feltesszük az előkészített leveles tészta négyzeteire.
A tészta széleit szorosan megcsípjük, "kolobokokat" alkotva.
A kialakult pitéket sütőpapírral borított tepsire terítjük, varrjuk le. A tetejét kikent tojással kenjük meg.
Most vesszük élesebb kés és két vágást végezz keresztben, majd végezz még néhány vágást közöttük.
Most óvatosan felemeljük az egyes "szirmokat" középről, egyfajta félig nyitott virágrügyet képezve.
200 fokra előmelegített sütőben sütünk pitét - 30 percig. Egyetért nagyon szép piték kiderül, és mi ízletes... Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
TÖBB FOTÓ VAN A GALÉRIÁBAN, LEVELBEN -> -> ->
Üdvözlettel: Oksana!