Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Remélem, hogy az általam közzétett receptek érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen Iratkozzon fel!
Csatornám alapítása óta valószínűleg több mint 10 különböző receptet tettem közzé a hús- és zöldségszeletért (valahogy még egy kicsit is): ez gyors „lusta” hússzelet formázás nélkül, szelet zabpehellyel, szelet sajttöltéssel, van recept a hús nélküli szeletekre egyáltalán ...
De mindegyikük magas kalóriatartalmú, sült - néhány receptben pedig a megjegyzésekben, kérünk főzni valamit, hogy a "hasnyálmirigy-gyulladás ne kínozzon"!
Ajánlom ... Költségvetéses csirkefilé szelet káposztával a sütőben!
Mi szükséges a főzéshez:
Darált csirke (több diétás a mellből) - 150 g
Káposzta - 350 g
Csirke tojás - 1 db.
Izzó hagyma - 1 db.
Tejföl 15%, helyettesíthető majonézzel - 2 evőkanál. l.
Sütőpor - 1 teáskanál l.
Só, bors, fűszerek - ízlés szerint
Liszt - 3 evőkanál. l. (50 g)
Zöldek ízlés szerint
Kezdjük el ...
A fehér káposztát és a hagymát finomra kell aprítani - megteheti kézzel, késsel vagy vékony aprítóval. Ezután tegye az apróra vágott zöldségeket egy tálba, és öntsön forrásban lévő vizet, szó szerint 5 percig - a káposzta lágyabbá válik, és a keserűség eltűnik a hagymából. Bár ez a lehetőségem ... Vannak, akik inkább a hagymát zártan használják.
5 perc múlva öntsük a káposztát és a hagymát egy szűrőedénybe, nyomjuk ki a vizet, és tegyük vissza egy tálba. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket (bármilyen ízlés szerint), és minden egyéb összetevő, kivéve a sütőport és a lisztet, és keverjük össze. A só, bors és fűszerek mennyiségét kedvünk szerint szabályozzuk.
És most adjuk hozzá a lisztet a sütőporral együtt. Szükségem volt 3 evőkanál lisztre egy kis csúszdával, de a mennyiség változhat - a tömegnek nem szabad eloszlania. És egyébként liszt helyett használhat őrölt zabpelyhet is.
Ebből a masszából 12 (vagy talán több) szelet képződik, ezeket sütőpapírral letakart tepsibe helyezzük, és elküldjük sütőben sütjük ...
... és ezeket a szeleteket a kemencében megsütjük 30 percig, 190-200 fokos hőmérsékleten. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
És itt vannak a linkek a szelet receptekre, amelyeket a legelején jeleztek:
Lusta stílusú szelet
Finom házi hússzelet zabpehellyel
Ezek a szeletek szaftosabbak, mint a sültek, és a tűzhelyen nincsenek fröccsenések.
"Hús" szelet zabpehelyből, gramm hús nélkül. Milyen ízűek és érdemes-e főzniük?